POHÁDKA

7. 5. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

140g mouč. cukru, 4 lžíce horké vody, 2 vejce, 2 lžíce kakaa, 70g hladké mouky, 1/4 balíčku prášku do pečiva, šlehačka a dle libosti ingredience a zdobení.

Krém: 100g moučkového cukr, 130g másla, 1 žloutek, 1 lžíce kakaa, 30g hladké mouky, 30g másla, 1 sklenka mléka.

Postup přípravy

Krém: cukr ušleháme se 100g másla, žloutkem a kakaem do hladkého krému. Z mouky a 30g mása usmažíme světlou jíšku do které přidáme mléko (dala jsem malou skleničku tak aby to bylo jako kaše) a vaříme do zhoustnutí. Necháme vychladnou. Potom smícháme s krémem.

Korpus:Cukr ušleháme s vodou, žloutky a kakaem, přidáme mouku s práškem do pečiva, nakonec sníh ze tří bílků (1 bílek zbude od krému) a upečeme. Uúečenou placku namažeme stejnoměrně krémem, potom navršíme ušlehanou šlehačku nebo ozdobíme dle libosti.

Udělala jsem placku na pečící papír, myslela jsem si, že to dám do dortové formy, ale to bylo málo množství na korpus, takže kdo to bude chtít dělat do dortové formy tak z dvojté dávky.
Snad se Vám to bude alespoň trochu líbit.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)