NUGÁTOVÉ ŘEZY SE SMETANOU

8. 6. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

tuk na vymazání
hrubá mouka na vysypání

NÁPLŇ:
1 balíček nugátového pudinku v prášku,
3 lžíce krupicového cukru,
500 ml mléka,

POLEVA:
2 balíčky vanilkového cukru,
1 Margot tyčinka,
500 ml zakysané smetany,

TĚSTO:
150 g krupicového cukru,
100 ml oleje,
200 ml mléka,
300 g polohrubé mouky,
1 balíček prášku do pečiva,
3 vejce,

Postup přípravy

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků.
V míse ušleháme žloutky s cukrem do bílé pěny a postupně zašleháme olej. Dále zašleháváme střídavě mouku smíchanou s práškem do pečiva a mléko. Nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků.
Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný vyšší plech.
Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme pudink, který nalijeme z výšky na těsto cik cak, aby pěkně těstem protekl a pečeme v předehřáté troubě asi půl hodiny.
Ještě na teplý základ rozetřeme zakysanou smetanu ušlehanou s vanilkovými cukry a povrch posypeme strouhanou Margot tyčinkou.
Upečené nugátové řezy se smetanou dáme do lednice odležet, nejlépe přes noc.

POLEVU PRO NÁS DĚLÁM DVOJITOU POUZE DÁVÁM JEDNU MARGOTKU.ZÁLEŽÍ PODLE CHUŤI. DOBROU CHUŤ :-)

nahlásit