Ještě jedna krokodýlí potvůrka, tentokráte s tvarohovou náplní:-) Krokodýl s POSTUPEM a dírou pro přáníčko do školky, viz další fota:-)
Potřebné ingredience
Stejné těsto, jako mám v receptu na krokodýla s náplní špenátovou, tentokráte ale nedávám do těsta sůl, oregáno, naopak dávám cukr dle chuti a vanilkový cukr.
Postup přípravy
Suroviny naházet do pekárny)program těsto), první tekuté, potom sypké. Kdo nedělá v pekárně, tak klasicky zadělat těsto:-)
Po vykynutí těsta vyválet do obdélníku, zarovnat a ořezat, zbytky se použijí na nohy ocas a zbytek hlavičky.
Těsto si připravíme tak, jako u slané varianty, vyválíme na obdélník, okraje ořežeme
Poté dáme na vrch těsta pečící papír a překlopíme, budeme už pracovat na pečícím papíře, se kterým krokouše přeneseme na pekáč, jinak by se nám mohl potrhat.
Sundáme si silik. podložku, pokud jsme na ní váleli
Nandáme náplň a začneme vyřezávat, nejprve místo na hlavu a potom proužky podle šíře jakou chceme, jedna strana, přehnout, druhá strana, přehnout až k ocasu.
Přehybáme
A tvarujeme oči, nos, dala jsem tam rozinky
Ze zbytku těsta, vytvarujeme nohy a ocas, pod čumáček jsem si dala pečící papír,. A začneme stříhat nůžkama.
Předehřeme si troubu, necháme pár minut krokouše odležet a jemně dokynout, potom si ho pomašlujeme máslem nebo vejcem a šup s ním do trouby.
Já ho peču raději pomaleji tak na 180 st. asi tak 30-35 minut. Do plynové trouby dávám dolu pekáč s vodou, aby nebylo těsto suché.
hotovo před pečením
Asi tak v půlce pečení si ta místa, která jsou slabší a už jsou upečené přikryjeme alobalem, aby se nám nespálila.
V půlce mám schválně místečko, budu tam dávat broskvičku:-)
a tady v konečné formě i s přáníčkem:-)
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
