Zdobený aspik k 55.tinám mamčiného přítele
Potřebné ingredience
Různé druhy salámů a sýrů, salát, vajíčka natvrdo, nakládané okurky a 3l aspiku. A něco na zdobení, já použila jen salát a rajčátka.
Postup přípravy
Na 1. vrtvu jsem namazala boky formy trochou želatiny a přilepila sýr, nechala ztuhnout v mrazáku a pak jsem dolila asi 4 naběračky na dno, zase nechala ztuhnout,
pak jsem naskládala vzor ze stočeného Herkulesu, okurek a vajíček, zalila aspikem asi do poloviny, nechala ztuhnout, pak dolila zbytek a zakryla celé plátkovým sýrem, zase nechala ztuhnout,
tady už je zakryto sýrem a na něm naskládané šunkové roličky plněné salátem, zase dolít po půlky, nechat ztuhnout, pak dolít zbytek,
pak jsem přidala na 1/4 vajíčka a okurky a zase dolila,
a na poslední vrstvu jsem naskládala všechno, co mi zbylo a dolila to až po okraj toho sýra na bocích aspikem. Zase to muselo ztuhnout a pak vyklopit, to jsem trošku nedala, páč jsem to ponořila do horké vody na moc dlouho (asi 10 s) a pak mi to chtělo při vyklápění vytéct, ale nakonec se to nějak povedlo, jen ten sýr na bocích zůstal pak bez aspiku, ale to vůbec nevadilo. :-))
Nakonec jsem to trošku přizdobila krouceným salátem, pokusy o růžičky z gurmánu a cherry rajčátky. No, zdobení jsem si představovala lepší, ale nějak jsem nestíhala a oslavenec byl unešen i tak, už dlouho po aspikovém dortu toužil, tak se mohl dosytosti nadlábnout, páč celý dort vážil skoro 7kg.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé