ROLÁDA

Name: ROLÁDA
Ingredients: 3 vejce,150g cukru, 150g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, 3 lžíce oleje. Na krém: 200-250 ml 30%šlehačky, ztužovač šlehačky, mascarpone nebo kysaná smetana

2. 6. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

3 vejce,150g cukru, 150g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, 3 lžíce oleje. Na krém: 200-250 ml 30%šlehačky, ztužovač šlehačky, mascarpone nebo kysaná smetana

Postup přípravy

Ušleháme vejce (celá),přidáme 3 lžíce horké vody a šleháme do pěny.Přisypeme cukr.Šleháme.Přidáme mouku s práškem do pečiva a olej.Šleháme. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme. Ještě horký plát těsta zabalíme do mokré utěrky a zatímco chladne,připravíme krém. (Šlehačku ušleháme se ztužovačem,vmícháme mascarpone,případně přidáme moučk.cukr)) Na vychladlý plát naneseme marmeládu (malinovou,jahodovou...) a krém a zarolujeme. Krémem potřeme i povrch rolády a ozdobíme (čokoláda,ovoce atd.). Sníme.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)