SACHR DORT Z JABLEK

18. 9. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

vejce: 3
jablka: 300 g strouhaných
prášek do pečiva: 1
čokoláda na vaření
mouka hladká: 250 g
marmeláda malinová
kakao: 40 g
cukr krupice: 300 g
máslo: 100 g
ořechy

Postup přípravy

Tuk, cukr a vejce důkladně ušleháme. Do směsi po lžících vmícháme prosátou mouku, kterou jsme smíchali s kakaem a práškem do pečiva. Jablka nastrouháme na jemném struhadle a také je opatrně vmícháme do těsta.

To nakonec nalijeme do tukem vymazané a hrubou moukou vysypané dortové formy. Sachr dort pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 40 minut (uděláme zkoušku zabodnutím zašpičatělé dřevěné špejle.
Je-li moučník upečený, musí zůstat suchá bez zbytků těsta). Jestliže je hotový, upečený korpus vyklopíme a necháme vychladnout. Pak dort rozkrojíme a opatrně pomažeme marmeládou s výraznější chutí (višně, rybíz). Povrch polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme půlkami jader vlašských ořechů.

nahlásit