SLADKÉ KNEDLÍKY-KYNUTÉ

8. 6. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

polohrubá mouka,kvásek (droždí s vlažným mlékem+troška cukru+zaprášit moukou),vejce,trocha soli,
na ozdobu-rozpuštěné máslo,cukr+cokoli,co máte rádi,my dáváme měkký tvaroh smíchaný s mlékem a cukrem (alá pribinák),tvrdý nastrouhaný tvaroh a šlehačku.

Postup přípravy

Používám cca 3/4 kg mouky,zbytek si nechám na podsypání.Kvásek nechám vzejít a pak zadělám těsto ze všech surovin.Nechám v teple pod utěrkou asi hodinu vykynout.Když mám vykynuto,dám vařit vodu a ihned začnu patlat knedlíčky.Udělám váleček a ukrajuji kolečka,do kterých dám ovoce a zabalím.Vařím je asi po 20ti kusech,než se uvaří,udělám další.Nenechám je tak příliš znovu kynout.Vaří se cca 8-10 min,podle velikosti.Po vyndání každý propíchneme