Bulharské kuře

Opláchnuté kuře rozdělíme na čtvrtky (nebo rovnou použijeme čtvrtky). Rajčata i žampiony pokrájíme na plátky. Ty pak na másle orestujeme a chvilku podusíme s troškou vody. Až se voda vydusí, směsí rovnoměrně pokryjeme dno pekáčku, na ni položíme osolené čtvrtky kuřete, které ještě poprášíme paprikou a dáme do trouby. Dále už pečeme jako "běžné" kuře (tzn. normálně podléváme vodou). Rajčata se žampiony vytvoří báječný sós a proto se k tomuto jídlu výborně hodí jako příloha rýže.

Tento recept jsem našla na jednom kulinářském serveru a od té doby je to u nás doma velmi oblíbené jídlo :)