Zobrazit přihlášovací formulář

Hovězí maso

(recept si oblíbilo 303 návštěvníků)

Hovězí řízky naruby zapečené s tatarkou,jsou jako vata :o)

4.0
Hovězí řízky naruby zapečené s tatarkou,jsou jako vata :o)

Potřebné ingredience

4-6 plátků hovězího(šlo by i z vepřového),strouhanka,vejce na obalení a jedno vajíčko uvařené natvrdo,cibule,rajče,tatarská omáčka,olej,sůl,vegeta

Postup přípravy

Naklepat maso,osolit,ovegetovat,obalit pouze ve strouhance(hodně přitlačit,aby strouhanka držela).Dát rozpálit tuk na pánvičku a předehřát troubu.Maso potom opatrně obalit v rozkvedlaném vajíčku a lehce osmažit na pánvi z obou stran(jen nechat zatáhnout to vajíčko,nesmažit nějak dlouho)).Pak naskládat řízky do pekáčku vymaštěný tukem(já dávám na klasický hluboký plech,vleze se mi tam cca 6 plátků nebo 4 velké plátky),na řízky poklást kolečko cibule,rajčete,kolečko vajíčka natvrdo a na to dát hromádku tatarky,jak kdo chce,jak kdo má rád(ona se pak rozteče- pěkně rozpeče na mase).
Řízky podlijeme vodou,přikrýt plechem a dát do trouby dusit,já dávám asi tak na 180 st. horkovzduch asi 45 minut(míň-víc,chce to zkusit),hlídejte vodu,když tak ještě sem tam podlijte ať nejsou řízky úplně na suchu a až je vše pěkně zapečené,tak je hotovo a je to mňamka,masíčko je z trouby jak vata :o) Ještě malý tip,můžete v hrnku rozpustit třeba půl masoxu a podlít to pod řízky s tou vodou,kterou je podlíváte,taky dobré :o)
A teď naposledy,když jsem řízky dělala,jsem na každý zkusila dát navrch plátek tvrd.sýra(chvíli před dopečením) a bylo to taky dobré,sýr se na tom pěkně zapekl,doporučuji.
Jako příloha brambory,hranolky,bramb.kaše.
Je to jednoduché a rychlé.Přeji dobrou chuť.

Obalené maso ve strouhance a vajíčku osmažit na pánvi(jen zatáhnout vajíčko,nesmažit nějak dlouho) z obou stran.

Řízky dát na plech,poklást kolečkem cibule,rajčete,vajíčka a tatarkou,vylít tam i tuk z pánvičky a podlít vodou(nebo i s tím rozpuštěným masoxem,jestli chcete),přikrýt druhým plechem a dát dusit do trouby.

V průběhu pečení v troubě občas zkontrolujte,podlijte vodou,ať není maso na suchu,ať se dusí.Můžete dát na řízky chvíli před dopečením plátek sýru Eidam-nechat zapéct,je to taky dobré.

Takhle vypadají hotové zapečené řízky ,můžete servírovat na talíře :o)
Vhodná příloha jsou hranolky,brambory,bram.kaše :-)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

b.stana 1. 1. 2022, 13:27
Naprosto skvělé, mekoucke jako dort. Budu určitě vařit.
mumlina (upraveno) 27. 8. 2015, 8:17
je to vynikajicí
Cica002 17. 11. 2014, 18:57
Dobrý den, recept se mi velmi líbí, ale potřebovala bych poradit,jaké maso na něj použít ? Ač matka od dvou dětí, maso prostě kupovat neumím (smich)
janasamkova 20. 2. 2015, 6:49
@Cica002 kupte vepřové....dělám tento recept už roky a jedině z vepřové kýty :-)
Nellynka75 17. 11. 2014, 17:42
Tak to je fantazie! (Y) Byla jsem na pochybách, jak bude měkké to hovězí, ale to je opravdu křehounké. Moc jsme si pochutnali, budu dělat častěji, vepřové řízky mají smůlu. Stejně vepřové není zdravé :-p Úžasný receptík, rychlý a opravdu mňamka. (pl) (clamp)
kulifrnda 17. 10. 2014, 18:01
Výborné,znám tenhle recept ale z toho vepř.masa,nevěřila jsem že to bude z hov.měkké a bylo to supr,nechala jsem teda asi hodku radči a dala tam víc rajčete,cibulky i vejce a ještě šunku a majonézu a podlila víc hov.vývarem i kostkou a nakonec hermelín a fakt výbornéééé,moc všem chutnalo,mamka myslela že jsou to telecí řízky (H) Takže budeme dělat častěji,štouchané brambůrky k tomu a mňamka VELIKÁÁÁÁÁ (clamp) (clamp) (clamp) |:o) (Y) (Y) (Y) (child8)
Filďa 5. 11. 2014, 19:51
@kulifrnda (Y) (hello)
Niikool 28. 1. 2012, 10:32
Výborné (Y) Výborné (clamp).Musim jen chválit! (Y) (Y) (Y) (Y) :-) :-) :-) (hello)
mysuda 25. 1. 2012, 18:28
to vypadá dobře jdu to zkusit. Radek |:o)
mysuda 28. 1. 2012, 22:28
@mysuda tak jsem to udělal a byla to mňamka (Y)
ajkammm 29. 9. 2011, 20:56
vyzkouším (H)
Petrušek 12. 6. 2011, 13:28
Dobrý den, super recept (Y) (Y) (Y) opravdu dobrota, pochutnala si celá rodina |:o). Určitě doporučuji vyzkoušet (H).
Filďa 17. 6. 2011, 20:36
@Petrušek Děkuji za komentář (L) ,to jsem ráda,že vám chutnalo (jidlo)
Radka.L 11. 6. 2011, 12:40
Musím řict bylo to super vynikající (Y) (clamp) (clamp) (clamp)
Filďa 12. 6. 2011, 0:03
@Radka.L To jsem ráda,že chutnalo (Y) (hello)
lidare 5. 6. 2011, 21:40
(Y) :-) (clamp) (clamp) (clamp)
Filďa 7. 6. 2011, 22:46
@lidare (jidlo) (hello)
Evca77 5. 6. 2011, 21:15
Výbornýýýý (Y) (Y) |:o) |:o)
Filďa 7. 6. 2011, 12:11
@Evca77 (L) (jidlo)
Ledura 16. 10. 2010, 23:52
(Y) (Y) (Y)
Verisek25 15. 9. 2010, 19:42
Táák, právě mám v troubě a voní to nádherně!!! Dám vědět, jak šmakovalo :-$
mysuda 28. 1. 2012, 23:46
@Verisek25 :-@ a jak to chutná :-D
Verisek25 15. 9. 2010, 20:28
@Verisek25 Vynikající |:o) |:o) |:o) (clamp) (clamp) (clamp) (Y) (Y) (Y)
Filďa 16. 9. 2010, 21:03
@Verisek25 Jsem čekala,jaká bude odpověď :^) ,tak to mě těší,že (Y) (jidlo) (hello) (L)
Denunka 24. 8. 2010, 15:30
(zajic) (zajic) (zajic)tak to nema chybu (L) (L) (L)budu delat casteji (clamp) (clamp) (clamp)
Filďa 30. 8. 2010, 16:10
@Denunka Jé ahoj (hello) ,až teď čtu komentář (H),tak to jsem ráda,že řízečky chutnaly (jidlo) :-)
snow-white 17. 1. 2010, 14:50
Byly mňam (hotdog) (hotdog) (hotdog) předevčírem k večeři a pak druhý den k obědu... (kytara) (kytara) lahoda (kytara) (kytara)
Filďa 17. 1. 2010, 19:51
@snow-white (Y) :-) (hello)
brzdule 3. 1. 2010, 13:01
chválím (clamp),moc nám to chutnalo, do vody jsem přidala masox, takže šťávička byla mňam a na závěr jsem pospala sýrem. Masíko se jen rozplývalo (Y) (Y)
Filďa 3. 1. 2010, 20:17
@brzdule (Y) to jsem ráda |:o) (jidlo)
Kvína 2. 1. 2010, 14:11
Dobrý den, vynikající (Y) (Y) (Y), dnes jsem vyzkoušela a byl to super oběd (clamp) (clamp) (clamp), s pozdravem Gábina. :-) :-) :-)
Filďa 2. 1. 2010, 16:38
@Kvína To mě těší :-) ,mějte se (hello)
karolína 10. 12. 2009, 15:19
Dobrý den, tak jsem znovu vařila Vaše výtečné řízky naruby |:o) tentokrát i se správným postupem ;-) a jsou opět VÝBORNÉ (clamp) (clamp) (clamp) moc díky za receptík (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
Filďa 10. 12. 2009, 21:13
@karolína (Y) to jsem ráda,že řízečky chutnaly (jidlo) |:o)
gonzar 19. 6. 2009, 23:13
Nado,také jsem dělala řízečky včera k obědu. Hovězí jsem neměla, tak byly z vepřové plece, k tomu nové brambory. Něco tak dobrého jsme dlouho neměli, navrch jsem dala rozpéct eidam. Díky moc.
Filďa 20. 6. 2009, 12:09
@gonzar Taky jsem párkrát udělala z vepřového,když nebylo hovězí (jidlo) Tak to jsem ráda,že vám chutnalo (jidlo) a někdy příště to pro změnu zkuste z toho hovězího :-) (hello)

Podobné recepty

Vybrané nabídky

Kategorie