ořechový dort bez mouky

tento recept není můj ,je z kalendáře o vaření,ale je výborný a tak mě to nedá to sem napsat.
Smícháme ořechy a strouhanku, ušleháme žloutky z cukrem a přidáme rum a za stálého šlehání přidáváme směs oříšků a strouhanky -pozor těsto je velmi husté a lepivé,takže si vyšleháme ještě z bílků sníh a opatrně ho do těsta zapracujeme,pak je těsto krásné tak akorát . Nalijeme těsto do dortové formy,l vymažeme ji a lehce vysypeme třeba kokosem nebo strouhankou . A vložíme do předem vyhřáté trouby na 200 st. na 10 min. poté stáhneme na 175 a pečeme asi 40 min.
Po vychladnutí rozřízneme a namažeme pikantnější marmeládou a krémem
Krémem potřeme i celý dort a zdobíme dle fantazie.
Krém:150 g másla ,120 g moučkového cukru ,kakao a uvařený 1 pudink z 350 ml mléka . Máslo vyšleháme s cukrem a po lžících přidáváme vychladlý pudink a nakonec kakao