(recept
si oblíbilo 10 návštěvníků)
Zapečená brokolice
Potřebné ingredience
Brokolice, bešamelová omáčka, sýr
Postup přípravy
Brokolicové růžičky povaříme 5 minut ve vodě, naskládáme do máslem vymazaného a strouhankou vysypaného pekáče. Zalijeme bešamelovou omáčkou a posypeme jakýmkoliv sýrem, který máme rádi.
Zapékáme v troubě při 180°C cca 25 minut. Podáváme s bramborovou kaší či s brambory.
Bešamelová omáčka
Máslo rozehřejeme a za stálého míchání přidáváme hladkou mouku. Mícháme asi minutu, dokud jíška nepřestane pěnit. Měla by však zůstat světlá, takže pozor na to.
Pak do jíšky po částech přiléváme mléko nebo smetanu a metlou rozšleháváme dohladka, pozor na žmolky.
Omáčku vaříme asi 20 minut (když ještě pak zapékáme stačí 10 minut), než zhoustne. Pak ji ochutíme solí a nastrouháme do ní podle chuti trochu muškátového oříšku (nemusí být).
Zapékáme v troubě při 180°C cca 25 minut. Podáváme s bramborovou kaší či s brambory.
Bešamelová omáčka
Máslo rozehřejeme a za stálého míchání přidáváme hladkou mouku. Mícháme asi minutu, dokud jíška nepřestane pěnit. Měla by však zůstat světlá, takže pozor na to.
Pak do jíšky po částech přiléváme mléko nebo smetanu a metlou rozšleháváme dohladka, pozor na žmolky.
Omáčku vaříme asi 20 minut (když ještě pak zapékáme stačí 10 minut), než zhoustne. Pak ji ochutíme solí a nastrouháme do ní podle chuti trochu muškátového oříšku (nemusí být).
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
