(recept
si oblíbili 3 návštěvníci)
Pangasius v listovém těstě
Potřebné ingredience
půlka listového těsta*500g pangasiuse*8 plátků moravského uzeného nebo anglická slanina*koření na ryby*sůl*mražený listový špenát*1 cibule*3-4 stročky česneku*trochu oleje*brambory*trochu másla
Postup přípravy
Rybu necháme rozmrazit. Pak ji vysušíme a překrojíme na 4 dílky. Těsto rozválíme a rozdelíme na 4 díly, tak aby se dala ryba zabalit. Na těsto položíme plátek uzeného, pak osolenou a kořením posypanou rybu a znova plátek uzeného. Rybu zabalíme, kraje přitlačíme. Takto připravené kapsy dáme na plech s pečícím papírem. Potřeme vejcem a upečeme. Na oleji osmažíme cibuli, přidáme špenát, necháme rozpustit a posolíme. Pak přidáme nakrájený česnek a podusíme. Dle potřeby podléváme vodou. Brambory uvaříme a při podáváni na talíři přelejeme rozpuštěným máslem.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
