(recept si oblíbili 3 návštěvníci)

MOC DOBRÁ PIZZA

24. 2. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

Přísady na těsto:

30 ml vlažné vody
42 g droždí ( kostku )
500 g hladké mouky
4 lžíce olivového oleje
lžička soli

přísady na pomazání:

trocha oleje
cibule nakrájená na jemno
kečup
bazalka
česnek

přísady na obložení:

šunka
sýr, niva
salám
olivy
žampiony
cibulky…..

Postup přípravy

postup přípravy omáčky na potření:

na pánvi rozpálíme trochu oleje, osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kečup, bazalku ( popř. oregáno ), podle chuti česnek

postup přípravy pizzy:

Kostku droždí rozmíchat se 300 ml vlažné vody a tuto směs nalijeme do mísy s moukou, olejem a solí.
Mícháme až je těsto vláčné a jemné, pak přikrýt utěrkou a na teplém místě necháme kynout cca 50 min.
Těsto pak ještě prohněteme a dáme na plech ( na pečící papír ), nebo z těsta vytvoříme pizza placky. Takto necháme těsto ještě odpočinout a dokynout, tak 30 min.

Těsto si začneme zdobit, omáčkou, šunkou, salámem….
Pečeme, než jsou okraje dozlatova, podle trouby cca 15 min. 220 C.

Upravit recept

Smazat recept

Jedna půlka s nivou a šunkou

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

TETARUZA 30. 3. 2010, 13:31

čau miri tak jsem to zkusila z 1/2 dávky pro příznivce tenší pizzy a šlo to v poho :-$

jen tip po nakynutí těsto nedáváme rovnou na plech ale mokrýma rukama ho zkusíme vytáhnout co to pude ve vzduchu pak dáme na plech a snažíme se dotvarovat ty mokrý ruce aby se ti těsto nelepilo na ruce tak zkus nám to vyhovuje lépe tenší (L)

jo a to kynutí nemusí být hodinu já jsem zadělala a šly jsme ven tak za 2 hod jsme se vrátily hned jsem těsto prohnětla a než jsem si vše nachystala nechala jsem ho opět v klidu a bylo to v poho takže budeme mít častěji na véču je to rychlý a levný (L)