Ražničí - vtěřinové

vepř. maso nakrájíme na kostky , osolíme , okořeníme , dáme do pekáčku , podlijeme asi půl deci vody a pečeme přikryté asi 40 minut , po této době odklopíme a posypeme cibuli krájenou na půl kolečka , klobáskou na kolečka , paprikou na větší kusy , a posypeme kořením , pečeme až je maso měkké , poté odkryjeme promícháme a necháme ještě propéct zhora asi 15minut a vypéct šťávu . Je to rychlejší než klasické napichované ražničí a velmi šťavnaté , protože ta spousta zeleniny pustí spoustu šťávy . Dobrou chuť