Mexický guláš s hráškem a rýží

Name: Mexický guláš s hráškem a rýží
Ingredients: 500g - 750g kuřecích prsíček (může se použít i plecko), 1 cibule, 1 rajčatový protlak, 2 lžíce kečupu, sůl, pepř, olej, 1 plechovka hrášku (může být i mražený), voda, hladká mouka na zahuštění

28. 3. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

500g - 750g kuřecích prsíček (může se použít i plecko), 1 cibule, 1 rajčatový protlak, 2 lžíce kečupu, sůl, pepř, olej, 1 plechovka hrášku (může být i mražený), voda, hladká mouka na zahuštění

Postup přípravy

Olej + cibule + maso - orestujeme, osolíme, opepříme, přidáme protlak, kečup, trochu vody. Chvilku podusíme, zahustíme moukou s vodou a nakonec přidáme hrášek. Pokud tam dáváme mražený, tak ho tam dáme dřív, ať je měkký. Můžeme dochutit vegetou.

RÝŽE: (recept mám od paní, která s ním vyhrála soutěž)

2 hrnky rýže, 4 hrnky vody, olej, sůl, hřebíček (kari, kmín......).

Rýži propláchneme, rozehřejeme si v hrnci olej, přidáme odkapanou rýži, chvíli orestujeme, po té přidáme vodu + koření, zamícháme a NECHÁME BEZ MÍCHÁNÍ VAŘIT! NEPŘIKRÝVÁME POKLICÍ, VŮBEC NEZASAHUJEME A AŽ JSOU V RÝŽI DŮLKY A VODA JE PRYČ, RÝŽI VYPNEME a pak už jen nandaváme!!! Je výborná a nemusíte hlídat čas apod....

Moje děti toto jídlo MILUJÍ a rýži si většinou posypou ještě nastrouhaným sýrem.

nahlásit