Losos na špenátové peřince

Name: Losos na špenátové peřince
Ingredients: losos (bez kůže a kostí) podle počtu strávníků, 200g listů baby špenátu, 1 střední jablko (ne moc kyselé), česnek, jarní cibulka, ořechy, cukr moučka, sůl, pepř

20. 4. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

losos (bez kůže a kostí) podle počtu strávníků, 200g listů baby špenátu, 1 střední jablko (ne moc kyselé), česnek, jarní cibulka, ořechy, cukr moučka, sůl, pepř

Postup přípravy

Lososa očistíme, osolíme a mírně opepříme. Na olivovém oleji osmahneme z obou stran /nemusí být moc, bude se ještě péct/. Přendáme do zapékací mísy (já nevymazávám).
Ořechy nasekáme na kousky (postačí trochu, tak 5 lžic) a přidáme k nim cukr moučka /k tomu poměru cca lžíci/. Touto směsí hojně posypeme lososa a dáme zapéct do trouby na 180°C tak na 15-20 minut.

Špenát opláchneme, na oleji si osmahneme česnek na plátky (měla jsem 3 stroužky) a jarní cibulku, přidáme propláchnutý špenát, lehounce podlijeme a dáme ještě jablíčko nakrájené na tenké plátky, osolíme. Podusíme. Jakmile se voda vypaří, je hotovo.

Na talířek dáme špenát a na něj lososa. Kombinace všech chutí je luxusní. Určitě vyzkoušejte!

losos na pánvičce

tady už je z obou stran

šup s ním do pekáčku

tohle tď budeme potřebovat

ořechy nasekané, přidat cukr moučka /já toho mám více, zbytek použiju do buchty/

posypat lososa /poslední plátek je pro dcerku, ta ořechy nemá ráda/

a zepéct

cibulku s česnekem osmahneme na oleji

opláchneme špenát

přidat na pánvičku i s jablíčkem, lehce podlít a dusit

hotovo

dobrou chuť

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Petulax 17. 5. 2011, 21:11

Hani, připojuji se k chvále a superlativům. Měli jsme lososa dnes k večeři, naše malá do všeho šťourne a nechá, a tímhle se cpala až se dělaly bouličky za ušima. :-$