Ovocné košíčky

Z mouky,cukru,vanilk.cukru,žloutků a másla vypracujeme hladké těsto.Zabalíme ho do potrav.folie a na 2 hodiny uložíme do chladničky(pokud spěcháme můžeme dát i na hodinku na mražák).Mezitím si připravíme krém,uvaříme pudink(je ale hustější než obvykle),necháme ho vychladnout(opravdu musí být studený,jinak se srazí krém).Změklé máslo utřeme s vanilk.cukrem,přidáme do studeného pudinku a vše vyšleháme do hladka(čím déle šleháme tím je jemnější).
Formičky na košíčky vymažeme máslem a plníme těstem,já dávám tak plus mínus do poloviny,máme rádi malinké košíčky a je jich víc :o)).Rozložíme je na plech,dáme do předehřáté trouby a pečeme 10-20minut podle velikosti,ale to poznáte(je to jako linecké cukroví),při 180 stupních.Upečené necháme zchladnout ve formičkách a pak je vyklepneme do papírových košíčků.
Když nám budou chladnout formičky,nakrájíme si ovoce na malé kousky.Krém si dáme do cukrářského sáčku a plníme košíčky,ozdobíme ovocem a uložíme do chladničky.Želé si připravíme podle návodu na obalu a poléváme košíčky.Dáme zase do chladu.A pak už papkáme,nejlepší jsoiu tak druhý,třetí den.
Když plním košíčky jen z půlky mám jich 35-40.