Vepřové na zelenině

Name: Vepřové na zelenině
Ingredients: 500g vepřového masa na kostky (já měla plecko) 60g zauzené slaniny 1 paprika bílá (slovenská) 2 rajčata 3 cibule 5 stroužků česneku 1 malá plechovka krájených žampionů 2 lžíce oleje 1 a půl lžičky zdravita(podravka)+jsem 1 lžičkou úplně na konci dochutila. 2 lžičky maggi sůl pepř hladká mouka na zauštění(nebo jíška)

20. 5. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

500g vepřového masa na kostky (já měla plecko) 60g zauzené slaniny 1 paprika bílá (slovenská) 2 rajčata 3 cibule 5 stroužků česneku 1 malá plechovka krájených žampionů 2 lžíce oleje 1 a půl lžičky zdravita(podravka)+jsem 1 lžičkou úplně na konci dochutila. 2 lžičky maggi sůl pepř hladká mouka na zauštění(nebo jíška)

Postup přípravy

Maso jsem nakrájela na kostky, cibuli oloupala a nakrájela na půlměsíčky, zauzenou slaninu na kostičky, česnek na plátky, papriku na proužky, rajče na kostky, žampiony jsem si slila a dala do misky.
Do kastrolu jsem dala dvě lžíce oleje, rozpálila ho a dala osmahnout kostičky zauzené slaniny asi tak minutku a míchala jsem, potom jsem dala cibuli na půlměsíčky, kterou jsem nechala za občasného promíchnutí zesklovatět.Na to jsem dala maso na kostky trochu osolila, opepřila a míchla jsem, aby se maso zatáhlo.Přidala jsem česnek na plátky a nechala 3 minuty dělat, bez pokličky.Poté jsem přidala žampiony, papriku, rajče a 1 a půl lžičky zdravity, podlila horkou vodou a nechla dusit pod pokličkou do změknutí masa.Byla to asi 1 hodina + - 10 minut.
Pak jsem zahustila moukou rozkvrdlanou ve vodě a ještě 1 minutku povařila.Dochutila 2 lžičkama maggi a 1 lžičkou zdravity.