Rychlý houbový koláč

Name: Rychlý houbový koláč
Ingredients: 1 lístové těsto, 2 lžíce másla, 2 jarní cibulky, 300 g směsi hub, 200 g sýra, 250ml zakysané smetany, sůl, pepř, 1/2 lžičky tymiánu,2 vejce

2. 10. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

1 lístové těsto, 2 lžíce másla, 2 jarní cibulky, 300 g směsi hub, 200 g sýra, 250ml zakysané smetany, sůl, pepř, 1/2 lžičky tymiánu,2 vejce

Postup přípravy

Lístové těsto rozválíme na plech a uděláme vyšší okraje. Na obrázku je to na kulatém plechu ale já to dávám na klasický obdélník :-)
Připravíme si houbovou směs - na pánvi zozpustíme máslo a osmahneme nakrájenou cibulku, až změkne a zesklovatí, přidáme nakrájené houby a podusíme - stačí 10 minut. Osolíme, opepříme, přidáme tymián a dáme bokem. Ve větší misce smícháme nastrouhaný sýr se zakysanou smetanou a vejci. Poté smícháme s houbama a dáme na těsto do trouby. Pečte na 180st.C asi půl hodiny aby směs ztuhla a okraje zezlátly.

Dá se jíst i za studena :-)

nahlásit