(recept
si oblíbili 3 návštěvníci)
Houbová omáčka
Potřebné ingredience
asi 300 g žampionů, dobré by byly i hříbky, 1 menší cibule, oříšek másla, kelímek smetany, hrst strouhaného sýra na zahuštění
Postup přípravy
Na másle necháme zpěnit nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme na plátky pokrájené houby a několik minut dusíme. Když houbičky pustí šťávu, vaříme odkryté, aby se trochu vypařila voda. Poté vlijeme smetanu (pokud je v hrnci stále voda, tak necháme trochu odstát mimo sporák, aby voda vychladla a smetana se hned nesrazila) a přivedeme k varu. Zahustíme strouhaným sýrem a jakmile se rozpustí, můžeme podávat - omáčka je dobrá k opečeným kuřecím nebo vepřovým plátkům, s rýží nebo hranolky.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
