(recept
si oblíbilo 15 návštěvníků)
Domácí ořechovice
Potřebné ingredience
35 kusů vlašských ořechů (musí se dobře krájet, takže sbíráme kolem Jana 24.6.) 1,5 litru lihu (pro babské pití vodku) 0,5 l převařené vody 25 ks hřebíčku 5 tyčinek skořice 250 g cukru 4 dcl vody
Postup přípravy
Omyté ořechy nakrájejte na čtvrtky a s hřebíčky a skořicí vložte do 5l lahve. Zalijte vodkou a vychladlou převařenou vodou. Lahev uzavřete, promíchejte a dejte na 3 týdny na slunné místo.
Pak macerovanou ořechovici slijte přes plátno nebo filtrační papír do větší lahve cca 3 l. Připravte si cukrový roztok (svaříte 250g cukru a 4 dcl vody), nechte vychladnout a smíchejte s macerovanou ořechovicí. Na 3 týdny opět odstavte. Před rozléváním do lahví (min. 3 od vodky) se může ještě jednou přefiltrovat, ale nemusí. Kal se udělá vždy. Poprvé jsem dělala poctivě, teď to jedu zrychleně. Můžete přidat pro vůni kůru z pomeranče, ale mě to přebíjí ořechy tak nedávám. Fantazii se meze nekladou. A ochutnáváme taky dřív než za další 3 týdny. Většinou vydrží sotva do vánoc.:-)))
Pak macerovanou ořechovici slijte přes plátno nebo filtrační papír do větší lahve cca 3 l. Připravte si cukrový roztok (svaříte 250g cukru a 4 dcl vody), nechte vychladnout a smíchejte s macerovanou ořechovicí. Na 3 týdny opět odstavte. Před rozléváním do lahví (min. 3 od vodky) se může ještě jednou přefiltrovat, ale nemusí. Kal se udělá vždy. Poprvé jsem dělala poctivě, teď to jedu zrychleně. Můžete přidat pro vůni kůru z pomeranče, ale mě to přebíjí ořechy tak nedávám. Fantazii se meze nekladou. A ochutnáváme taky dřív než za další 3 týdny. Většinou vydrží sotva do vánoc.:-)))
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
danima3
(upraveno)
18. 6. 2018, 18:31
Mamka ji taky letos dělá, tak jsem zvědavá
Paluna
(upraveno)
18. 6. 2018, 11:58
tulipanka
(upraveno)
17. 6. 2018, 11:29
janula33
(upraveno)
4. 4. 2011, 19:35
jerry66
(upraveno)
16. 8. 2010, 22:17
Zrušený účet
(upraveno)
25. 6. 2010, 22:58
Kolegyně z práce dělají se slivovicí .. a ta teda píše .. nejlepší lék na žaludeční problémy, hlavu, spravení chuti .. super
saham
(upraveno)
26. 6. 2010, 18:30
@
Letos budu dělat poprvé s jabkovicí, tak jsem zvědavá, jak to dopadne.... přivezli jsme si svou z palírny......