Vajíčková polévka - když nemám moc času :)

Name: Vajíčková polévka - když nemám moc času :)
Ingredients: 80-100g másla, 2-3 lžíce hladké mouky, 2 vejce, 3/4l vody, drcený nebo mletý kmín, sůl, petželková nať nebo pažitka.

29. 7. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

80-100g másla, 2-3 lžíce hladké mouky, 2 vejce, 3/4l vody, drcený nebo mletý kmín, sůl, petželková nať nebo pažitka.

Postup přípravy

Máslo nechám rozpustit v kastrůlku a přidám mouku, míchám jako bych dělala zásmažku Když je mouka s máslem pěkně spojená - neměla by být hmota příliš hustá, pokud je, tak přidám kousek másla a stále míchám - a probublává varem, rozklepnu a přidám 2 vajíčka a pěkně rázně míchám a míchám, až mně vznikne opravdu hustá směs plná "hrudek", zaliju vodou (můžete použít i vývar, ale pak už nemá polévka takovou typickou chuť), teprve teď osolím, přidám lžičku drceného nebo mletého kmínu a nechám přejít poctivě varem. Vypnu, přidám nasekanou petželku nebo pažitku a můžeme během chvilky podávat :)). A věřte, že je výborná, i když neuvěřitelně rychlá.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

nikolletav 20. 9. 2010, 11:30

Hezký den, tak jsem potřebovala něco narychlo uvařit a přišla mě pod ruku Vaše polévka, ze začátku trošku nevěřícně, ale opravdu dobrá (zajic)

, přidala jsem do ní najemno nakrájenou mrkev /1,5dcerka/. Děkuji za receptík (clamp)

Míša

AliceM 22. 9. 2010, 11:20

@nikolletav (L)

markuš 3. 9. 2010, 10:57

Fakt dobrá ,nechtělo se mi pro sebe vyvařovat /všichni mají ve škole oběd/ , tak jsem si jí uvařila a bříško se zahřálo ,pochutnala jsem si ,takže bezva (pl)