Špagety

2. 6. 2006

0.0

0×

Potřebné ingredience

mleté maso /míchané, hovězí nebo krůtí, ne jen vepřové/ cca 750 g
2 větší cibule
0,5 kg čerstvých rajčat
1 plechovka krájených rajčat např.valfruta, tesco apd.
1 velká paprika /je jedno která barva/
1 sáček zelených oliv popř.podle chuti i více
kečup /já používám Heinz, lze použít i jiný nepříliš sladký kečup/
1 palička česneku
olej
sůl
oregáno

špagety

strouhaný sýr /výborný je uzený/

Postup přípravy

Já vařím maso ve Woku nebo jiné teflonové hluboké pánvy. V pánvy rozpálíme oliv.olej a na něj dáme 2 nahrubo nakrájené cibule, necháme zesklovatět a přidáme osolené mleté maso, smažo-dusíme, dokud se z masa nedostane přebytečný tuk, přidámena půlkolečjka nakrájenou papriku a ještě chvíli smažíme, aby i paprika se lehce opekla, pak přidáme rajčata črstvá a z konzervy pokrájená na drobno a přidáme kečup /cca 400 ml/. Vše necháme povařit cca 20 min., potom přidáme olivy-mohou být pokrájené i celé a oregano /sušené/ nebo koření na pizzu a necháme jen přejít varem. Po vypnutí rozdrtíme do směsy celou paličku česneku, zamícháme a necháme uležet.

nahlásit