(recept
si oblíbilo 37 návštěvníků)
Pizza koláč - skvělé pohoštění nebo vydatná večeře - quiche
![Pizza koláč - skvělé pohoštění nebo vydatná večeře - quiche](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/100903/13/j90534.jpg)
Potřebné ingredience
Těsto používám stejné jako těsto na pizzu, které dělám z těcho ingrediencí: 250g hladké mouky, 125ml mléka, 75ml oleje, sůl, cukr, 1/2 kostky droždí. Pokud nechcete těsto kynuté, ale křehké, které se na klasický francouzský quiche používá, doporučuji toto: 125g másla, 250g polohrubé mouky, 2 lžíce vody, sůl. Na náplň potřebujeme: 150g šunky, 1 kelímek smetany ke šlehání, 5 vajec, 100g strouhaného sýra (eidam, ementál nebo niva podle chuti), sůl, pepř, kousek pórku nebo svazek jarní cibulky.
Postup přípravy
1. Pokud děláme těsto kynuté, tak ho vypracujeme klasickým způsobem nebo v DP a necháme vykynout.
Pak přendáme do mísy vyložené pečícím papírem a "vytáhneme" podle velikosti nádoby tak, aby okraje kopírovaly okraje pečící mísy. Těsto můžete vyválet válečkem, ale jde v pohodě "vytáhnout" i rukama, takže si ušetříme práci...
2. Pokud děláme těsto křehké, tak všechny ingredience zpracujeme rukama a vypracujeme hladké těsto. Vyválíme, dáme do mísy vyložené peč. papírem a dobře přimáčkneme. Samotné těsto by mělo v lednici odpočívat alespoň hodinu a pak se nechat předpéct v troubě při 200 stupních 10 minut. Jelikož je první varianta jednodušší, tak používám už jen tuto :-).
3. Šunku nakrájíme na kostičky, jarní cibulku nebo pórek nasekáme na proužky. Sýr smícháme s vejci a smetanou a přidáme šunku a cibulku nebo pórek. Osolíme a opepříme podle potřeby. Tuto směs dáme na připravené těsto.
4. Pečeme při 180 stupních cca 40 minut.
Po vychladnutí směs krásně zatuhne a koláč jde perfektně nakrájet.
DOBROU CHUŤ.
Pak přendáme do mísy vyložené pečícím papírem a "vytáhneme" podle velikosti nádoby tak, aby okraje kopírovaly okraje pečící mísy. Těsto můžete vyválet válečkem, ale jde v pohodě "vytáhnout" i rukama, takže si ušetříme práci...
2. Pokud děláme těsto křehké, tak všechny ingredience zpracujeme rukama a vypracujeme hladké těsto. Vyválíme, dáme do mísy vyložené peč. papírem a dobře přimáčkneme. Samotné těsto by mělo v lednici odpočívat alespoň hodinu a pak se nechat předpéct v troubě při 200 stupních 10 minut. Jelikož je první varianta jednodušší, tak používám už jen tuto :-).
3. Šunku nakrájíme na kostičky, jarní cibulku nebo pórek nasekáme na proužky. Sýr smícháme s vejci a smetanou a přidáme šunku a cibulku nebo pórek. Osolíme a opepříme podle potřeby. Tuto směs dáme na připravené těsto.
4. Pečeme při 180 stupních cca 40 minut.
Po vychladnutí směs krásně zatuhne a koláč jde perfektně nakrájet.
DOBROU CHUŤ.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110709/14/b288439-1310212865.jpg)
Michaela_
(upraveno)
8. 9. 2010, 11:00
mnam
uz jsem si vytiskla recepis .. tim pohostim i chlapa...ma rad studene slane kolace, diky
![:)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/091213/13/b82083-1260707005.jpg)
kalimera
(upraveno)
8. 9. 2010, 13:04
@Michaela_
Doufám, že bude chutnat
. Můj
byl nadšený
.
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(svatba)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/123.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/140502/22/b278029-1399061169.jpg)
jeremy
(upraveno)
4. 9. 2010, 8:13
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/091213/13/b82083-1260707005.jpg)
kalimera
(upraveno)
8. 9. 2010, 10:55
@jeremy
Děkuji
.
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)