Pusinky

Uděláme ze dvou hrnců vodní lázeň.A to tak že na sporák dáme větší hrnec s vodou a do něho menší hrnec na přísady.Bílky máme tedy ve vodní lázni,dáme do hrnce bílky a šleháme metlama,časem přidáme jemný cukr a citron.3leháme do zhoustnutí,pak odstavíme ze sporáku,vyložíme plech papírem.Vememe pytlík a zdobičku naplníme a stříkáme pusinky na plech.Ty pak sušíme v troubě na 150°C.Po upečení můžeme ještě máčet do čokolády ale nemusíme-