Jak mrazit houby
Potřebné ingredience
Tvořítka nebo to jde i s miskami,houby-uvařit asi cca 10minut.\\r\\nLetos fakt hodně hub,že jsem si říkala,že by byl plný mrazák,tak jsme to udělala jak popisuji,třeba se někomu bude také hodit
Postup přípravy
Houby očistit nakrájet a uvařit cca 10minut,pak scedíme a dáme do tvořítek pomoci lžičky,kdo nemá může použít i mističky-z umělé hmoty.Houby necháme zmrazit,pak je vyndáme a…
Chleba domácí s ovesnými vločkami
Potřebné ingredience
250g mouky-(Dávám hladkou a celozrnou tmavou,prostě promíchám,aby toho bylo 250g),50g ovesných vloček,odměrku malou drožní-(1lžička) sušené,1/2lžičky cukru,necelé deci vody-vlažné,1lžička soli,plátek másla,dále koření:cca od každého 1/2 lžičky a to : kmín drcený,tymián,fenykl,anýz,pak kdo má rád přisype dle chuti len,slunečnice.
Postup přípravy
Tento postup dělám a peču v pekárně.Nejdřív si zvážím mouku pak přidám oves,vločky,koření,ale nedávám tam sůl.Do pekárny dám vlažnou vodu a sůl,pak nasypu směs mouky s ostatním a…
Bezlepková sekaná se sýrem a květákem
Potřebné ingredience
0,500kg mletého masa,1květák,3 kusy taveného sýra,1-2vejce,sůl a pepř +majoránka dle chuti,cca 200g bezlepkové kukuřičné polohrubé mouky,trochu oleje na polití sekáné na dopečení.
Postup přípravy
Květák umyjeme a uvaříme ve slané vodě do měkka,pak scedíme vodu a květák necháme vychladnout.Mezitím si dáme do mísy mleté maso a pak přidáme nastrouhaný květák a vše promícháme…
Domácí medicína česnek,s medem a citronem
Potřebné ingredience
10stroužků česneku,5citronů nejlepe BIO,200-250g medu-tekutého-rozpustíme
Postup přípravy
Nejdříve si připravíme suroviny,česnek oloupáme a pokrájíme,pak si umyjeme bio citrony a konce odkrojíme a celí citron rozpůlíme a vypeckujeme a pokrájíme na menší časti i se…
Pizza bezlepková rychlá
Potřebné ingredience
300g mouky bezlepkové-Jizerka 8g sušeného drožní kdo nemá dá 1/2kostky drožní 1čajová lžička soli(7g) 200–230ml vody 30ml oleje lepšího. Suroviny na mou pizzu papriky nakrájené a rajčata z vlastní zahrádky asi 150g šunkového salámu 150g plátkového sýra nebo jiného tvrdého sýra čekup na potření placky-těsta 1vajíčko koření na pizzu cibule ale nemusí být.
Postup přípravy
rychlá pizza -těsto jsem dělala v pekárně
Nejdříve si zvážíme mouku přidáme sušené droždí a cukr,pak do pekárny naliju vodu a přidám sůl až pak dáme mouku a na konec olej…
Jablkové řezy-rychlé
Potřebné ingredience
400 g oloupaných jablek a bez jadřinců,120 g cukru,270 g mouky bzl.(Jizerka),3 vejce,asi 120g tuku-rostustit,,50 g rozinek-rozkrájet do těsta,1 balíček kypřicího práčku od Dr.Oetkera,trošku skořice mleté ale nemusí být,60 g nasekaných ořechů,špetka nastrouhaného muškát.oříšku.Pekáček s vyšším okrajem rozměr cca:29 x 39cm,tuk na vymazání formy nebo papír pečicí a na povrch moučkový cukr s vanilkovým cukrem na posypání
Postup přípravy
Oloupaná a očištěná jablka nastrouháme na hrubém stuhadle-na nudličky a smícháme je s cukrem a necháme stát 10 minut,mezitím si dáme do skleničky vajíčka celá a rozšleháme je a…
Červený rybíz na zbůsob brusinek
Potřebné ingredience
2kg červeného rybízu,1,5kg cukr krystal,3hřebíčky,2badyány,1vanilka,1skořice,1citron a 2dcl rumu
Postup přípravy
Červený rybíz otrháme na kuličky, zbavíme stopek a vysypeme na široký pekáč. Přidáme všechny ingredience (vanilku lze nahradit vanilkovým cukrem, celou skořici skořicí mletou) a…
Vatiskánský chléb štěstí -(z mého hlediska buchta)
Potřebné ingredience
Darované těsto,500g krystalový cukr,mléko,750g polohrubou mouku,250ml olej,3vejce,1/2prášku do pečiva,1/2 lžičky sody jedné,1 vanilkový cukr,trochu sekaných ořechů,trochu skořice,hrozinek,nastrouhanou čokoládu nahrubo,2jablka(nebo také může být rebarbora,rybíz)Přesná dávka níže:Nebojte se toho je zajímavé sledovat kynutí a dávejte hned ze začátku do velké mísy na kynutí,nejvíce nabude ve čtvrtek a vždy ho mějte přikryté utěrkou
Postup přípravy
Darované těsto dámé do větší plastové mísy musíme počítat že hodně vykyne za týden, přikryjeme utěrkou a necháme v teple stát na kuchyňské lince.Těsto většinou dostaneme v sobotu…
Jahodový dort Schwarzwald
Potřebné ingredience
Přísady: Na těsto: 4 vejce 100 g cukru 1 balíček Vanilínového cukru Dr.Oetker 100 g hladké mouky 2 zarovnané KL Kypřicího prášku do pečiva Dr.Oetker 25 g Gustinu jemného kukuřičného škrobu Dr.Oetker 25 g kakaa Na náplň: 300 g jahod 50 g mléčné čokolády 500 ml smetany ke šlehání 2 balíčky Smeta-fixu Dr.Oetker 1 balíček Vanilínového cukru Dr.Oetker 2 zarovnané PL cukru 2 PL griotky/ když se dělá dětem nedáváme griotku
Postup přípravy
Příprava:
1. Na přípravu těsta ušleháme vejce s cukrem a vanilkovym cukrem v míse elektrickým ručením šlehačem na středním stupni do pěny. Prosejeme mouku, kypřicí prášek,…
Bezlepkové Donuty-koblížky
Potřebné ingredience
15lžic mouky-Jizerky,8-10lžic cukru,1vanilkový cukr může být i skořicový,0,25l mléka,2vejce,5lžic lepšího oleje třeba sluneč.1kypřicí prášek od dr.Oetkera Na obalení moučkový a skořicový cukr nebo také džem,tvaroh atd...bozor aby bylo vše bezlepkové
Postup přípravy
Vše smíchat do hladka,přístroj vymazat olejem a malou lžičkou klademe těsto které pak pečeme cca 4minuty,pak obalíme v cukru se skořicí nebo na co máme chuť.Prvně jsem je dělala…
