Appletka ID 17764

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 331 návštěvníků)

Jednoduchá domácí paštika aneb víte co jíte :-)

Name: Jednoduchá domácí paštika aneb víte co jíte :-)
Ingredients: 300g kuřecích nebo vepřových jater, 100g vepřového sádla, 1 velká cibule nebo 2 malé, půl hlavičky česneku, 10 dkg anglické slaniny nebo kousek uzeného bůčku (nemusí být), hrst majoránky, půl hrstě mletého kmínu /někdy nemám, tak nedám/, 1 lžička mletého pepře, 1 lžička vegety nebo soli.

18. 9. 2010

4.0

1×

Jednoduchá domácí paštika aneb víte co jíte :-)

Potřebné ingredience

300g kuřecích nebo vepřových jater, 100g vepřového sádla, 1 velká cibule nebo 2 malé, půl hlavičky česneku, 10 dkg anglické slaniny nebo kousek uzeného bůčku (nemusí být), hrst majoránky, půl hrstě mletého kmínu /někdy nemám, tak nedám/, 1 lžička mletého pepře, 1 lžička vegety nebo soli.

Postup přípravy

Doma jsme na paštiky nikdy nebyli, protože po přečtení obsahu se nám zvedal žaludek. Tak jsem zkusila domácí - je výborná, rychlá a hlavně - víte, co jíte :-)

Na sádle si osmahnu nakrájenou cibuli, nechám zesklovatět, pak přidám na kostky nakrájenou anglickou slaninu nebo bůček, nakrájená játra, česnek na plátky, společně osmahnu. Solím /nebo vegetím/ až na konci. Stáhnu oheň a přidám koření. Necháme trošku schladnout.

Misku nebo srnčí hřbet si vymažu rozpuštěným sádlem. Celou osmaženou směs rozmixuju v robotu, dám do misky, uhladím a zaleju troškou rozpuštěného sádla. Nechám schladnou, pak dám do ledničky alespoň do druhého dne. Baštíme s čerstvým chlebem nebo rohlíčkem :-) Dobrou chuť.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Nadys 26. 10. 2016, 11:48

R.D. 26. 10. 2016, 11:45

Je opravdu výborná. (Y)

kachena 12. 4. 2016, 16:54

vyzkouším, díky za recept

paja21 20. 6. 2014, 18:09

Luxusni !!! .Jen příště dam mene pepre a pridala jsem mandle.Ale receptik super (jidlo)

anaba 17. 3. 2014, 13:40

vypadá luxusně-tu musím vyzkoušet (Y)

lucia m 23. 1. 2014, 18:10

dělala jsem již několikrát a je výborná (D)

přidávám brusinky a máme nejraději ještě teplou (F)

super recept (F)

novackova 23. 1. 2014, 15:55

babetta 21. 12. 2013, 13:15

já věděla proč dělat z dvojité dávky- chuť paštiky výborná, není co dodat. Recept ukládám a posílám dál, krásné svátky

gabb 23. 8. 2013, 19:23

janeckova 24. 3. 2013, 14:44

Ahojda tak jsem vyzkoušela a musím říct,že nic lepšího jsem nejedla (L)

nestačila jsem jí dát ani do ledničky (clamp)

dala jsem jim ochutnat a najednou byla pryč (L)

takže můžu nakoupit na novou várku (clamp)

moc děkuji za skvělej receptík. Budu ho muset dělat nejméně z trojté dávky.Jen jsem se ještě chtěla zeptat je možno jí dát sterilovat? Máte s tím zkušenosti? Díky Renča.

JurajH 22. 8. 2013, 20:07

@janeckova To s tim sterilovanim by zajímalo i me

. Pastika je luxusni :-)

laskonka333 5. 2. 2013, 12:24

Hanulka2 4. 2. 2013, 22:50

Zítra jdu koupit játýrka a jdu na to (Y)

Přesně jak píšete, z kupované by se člověk po přečtení obsahu pozvracel ,-)

Safra 4. 2. 2013, 22:18

vynikající (Y)

děkuju za recept

Karamelka120 24. 1. 2013, 13:13

To je skvělý recept, domácí paštik jsou úplný zázrak! Také ji dělám - z krůtích jater a s businkoým želé: http://www.foodstyle.cz/products/jatrova-terina-s-brusinkovym-zele/

chubby 24. 1. 2013, 12:44

luxusni prave jsem dodelala a trosku si namazala na chleba z topinkovace..je uzasna...myslim ze budu delat casto a ze nebude chybet na zadne oslave..vyborne....na vecer az prijde muz udelam teplou bagetu :D a pridala jsem kousicek masla na zjemneni na konci....a jatru po orestovani jeste podlila trosku vinem nechala probublat a odstavila...je uzasna dekuju moc (Y)