Čokoládový dort pro syna k narozeninám

Name: Čokoládový dort pro syna k narozeninám
Ingredients: korpus: 6 vajec, 110 g másla, 120 g moučkového cukru, 50 g čokolády, 110 g mandlí, 40 g strouhanky, 1 vanilkový cukr korpus světlý: 3vejce, 120g cukru, 120g hladké mouky, 3 lžíce oleje náplň: 60 g čokolády, 50 g másla, 250 g měkkého tvarohu, 200 ml zakysané smetany, 250 ml smetany ke šlehání, 1 vanilkový cukr, 5 lžic moučkového cukru (nebo jinak podle chuti) poleva: 200 ml smetany ke šlehání, 150 g hořké čokolády dále: trochu bílé čokoládové polevy (koupíme hotovou v sáčku)

4. 12. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

korpus: 6 vajec, 110 g másla, 120 g moučkového cukru, 50 g čokolády, 110 g mandlí, 40 g strouhanky, 1 vanilkový cukr korpus světlý: 3vejce, 120g cukru, 120g hladké mouky, 3 lžíce oleje náplň: 60 g čokolády, 50 g másla, 250 g měkkého tvarohu, 200 ml zakysané smetany, 250 ml smetany ke šlehání, 1 vanilkový cukr, 5 lžic moučkového cukru (nebo jinak podle chuti) poleva: 200 ml smetany ke šlehání, 150 g hořké čokolády dále: trochu bílé čokoládové polevy (koupíme hotovou v sáčku)

Postup přípravy

Upečeme korpusy a necháme vychladnout, nejlépe do druhého dne. Ve vodní lázni necháme rozpustit čokoládu s máslem. Tvaroh se zakysanou smetanou a cukrem rozšleháme na hladkou hmotu. Smetanu ke šlehání ušleháme dotuha a vmícháme do tvarohové hmoty. Třetinu dáme bokem a do zbytku vmícháme čokoládu s máslem. Korpus rozkrojíme na poloviny. Na dolní část rozetřeme bílý krém, na něj čokoládový (trochu si necháme). Přiklopíme druhou částí, lehce přimáčkneme, potřeme opět krémem (jaký vám zbyde) a přimáčkneme světlý korpus...celý dort potřeme zbytkem krému. Dáme do ledničky a připravíme polevu. Mírně teplou polevu nalijeme na dort a krouživými pohyby necháme roztéct a pokrýt celý povrch dortu. Nakonec dort ozdobíme bílou čokoládovou polevou. Jiná možnost zdobení: dort nepolijeme polevou, ale ozdobíme různými čokoládovými ozdobami, co oslavenec rád.