Sofiny ID 167269

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 104 návštěvníků)

Vynikající kuře v hořčičnomedové krustě, podle naší prababči ( příprava 10 min)

Name: Vynikající kuře v hořčičnomedové krustě, podle naší prababči ( příprava 10 min)
Ingredients: Kuřecí stehna, lepší jsou malé paličky ( množství dle strávníků), med, plnotučná hořčice ( na 3 stehna dávám 2-3 lžíce hořčice a 2 lžíce medu ) , zeleninu- jakoukoliv, já dávám jen čerstvou, teď jsem použila a to dávejte vždy: 2-3 cibule, 4-5 měsíčků česneku,1-2 papriku ( nejlepší je obyčejná zelená), rajské - dávám cherry, výborná je kedlubna a trochu másla , malinko podlít. Nikdy nedávat jinou hořčici než obyčejnou!!

7. 12. 2010

0.0

0×

Vynikající kuře v hořčičnomedové krustě, podle naší prababči ( příprava 10 min)

Potřebné ingredience

Kuřecí stehna, lepší jsou malé paličky ( množství dle strávníků), med, plnotučná hořčice ( na 3 stehna dávám 2-3 lžíce hořčice a 2 lžíce medu ) , zeleninu- jakoukoliv, já dávám jen čerstvou, teď jsem použila a to dávejte vždy: 2-3 cibule, 4-5 měsíčků česneku,1-2 papriku ( nejlepší je obyčejná zelená), rajské - dávám cherry, výborná je kedlubna a trochu másla , malinko podlít. Nikdy nedávat jinou hořčici než obyčejnou!!

Postup přípravy

Do pekáčku si vložím omyté kuřecí a potřu ho hořčičnomedovou krustou, kterou jsem si smýchala předem do malé mističky. Nesolím, nepepřím!
Poté všechnu zeleninu nakrájím na větší kusy a obložím jím kuře. Nezapomeňte na česnek!! Nahoru přidám trošku másla, podleji malinko vodou, tak do čtvrtky kuřete a šoupnu do vyhřáté trouby na 200 stupňů na horkovzduch, tak na 8-10 min, aby si udělalo kůrku- hlídejte, rádo se připaluje !! a pak na 150 stupňů na propečení. Když mi zbyde krusta, klíďo ještě pomažu mezi pečením.., klíďo pomažu občas i zeleninu.. Peču otevřené, NEPŘIKLÁPÍM !!
Řeknu Vám, že jiné kuře nedělám, je to obrovská lábuž !! A ta vůňě !! A ta barva !!
Doba přípravy je tak 10min.
Vynikající je s bramborovou kaší , kterou vždy ještě posypu najemno nakrájenou cibulkou a přidávám buď červenou řepu, nebo malé kyselé cibulky. Dnes to máme se zelím a bramborovým knedlíkem, ale toto kuře si můžete dát c čímkoliv, třeba i jen chleba, ňam, ňam..

Až dopeču vyfotím hlavní foto ..

kuře omyji a vložím do pekáčku

potřu mašlovačkou..

... obložím zeleninkou..

přidám máslíčko a vodu

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

anib 9. 8. 2016, 18:22

Mohu prosím použít zeleninu a máslo ?

Sofiny 7. 9. 2016, 19:13

@anib Gábi ano, je v receptu :-)

srneckova 9. 8. 2016, 16:43

tak to musím vyzkoušet (Y)

laskonka333 28. 7. 2014, 10:20

Sofiny 9. 8. 2016, 13:45

@laskonka333 (L)

cozumel 19. 9. 2013, 19:14

Výborné. Pekli jsme v neděli a dala jsem cibuli, rajčata, papriku a kedlubnu. Teď to použiji i na krůtí stehna! Vřele doporučuji všem!!! (Y)

Sofiny 27. 7. 2014, 9:35

@cozumel Děkuji Evčo, to mě vždy potěší, když chutná (L)

Bylinka1 27. 7. 2012, 13:11

Hledám inspiraci na zítřejší oběd a už ji mám (clamp)

!!!! Už jdu vytáhnout z mražáku stehýnka.... (witch)

Bylinka1 29. 7. 2012, 12:53

@Bylinka1 Tak odzkoušeno, ale nám to nejelo :-(

. Myslela jsem si, že na tom kuřeti vznikne taková kůrčička, ale křupavé to rozhodně nebylo a to jsem to šoupla i na chvilku ke konci pod gril. A ta sůl mi tam taky prostě chyběla a přitom kombinaci masa a sladkého mám ráda.

Sofiny 27. 7. 2014, 9:36

@Bylinka1 100 lidí, 100 chutí.. ,-)

Sofiny 23. 9. 2012, 16:50

@Bylinka1 Tak to mě moc mrzí, nechci tvrdit že to může být tím, ale já když dělám z mražených stehýnek, tak to také není ono, ono se to do nich "jakoby" nestihne pořádně za dobu pečení zapracovat..Lepší jsou čerstvá, ale samozřejmě je to na vás... tak papa (L)

Ivanela 27. 7. 2012, 13:08

Dobrý den, chtěla bych Vám moc poděkovat za vynikající recept (clamp)

Mňam, mňam. :-)

Sofiny 23. 9. 2012, 16:48

@Ivanela Ivankko moc děkuju.... jsem ráda, že vám chutná, to moc potěší.... (L)

Vera N 13. 4. 2012, 15:54

Zkusím v pomalém hrnci. Vypadá to velmi jedle a zdravě. Mňam. (Y)

Sofiny 23. 9. 2012, 16:47

@Vera N Ano, také to tak někdy dělám... dobrou chuť... (L)

gabulovenka 7. 2. 2012, 16:51

vyzkoším

Sofiny 23. 9. 2012, 16:46

@gabulovenka Budu ráda, pak ppísněte jak jste dopadla... (L)

bebushka 23. 2. 2011, 10:53

Už se to peče, to jsem moooc zvědavá, voní to krááásně, akorát těch 150 stupnů, to je hodne málo, ne? Jak dlouho to pečete a na kolik? :-)

Sofiny 16. 3. 2011, 0:13

@bebushka Verčo, ze začátku 200 a horkovzduch, ale pozor na kůrku, tím že je tam med, tak hlídat, ať se nepřipálí, po chvíli jak kůrka chytne barvu, snižuji na 150.. jak píšu v receptu... dobrou chuť.. (zajic)

Diviana 18. 1. 2011, 13:24

Dobrý den,recept vypadá moc pěkně! jen mi vrtá hlavou-skutečně vůbec nesolíte?? Není to pak....málo slané? ,-)

Díky za odpověď... :-)

Sofiny 19. 1. 2011, 21:45

@Diviana Zdravím Aničko, opravdu nesolím, saamozřejmě je to na vás, ale já nesolím a to jinak solím jako blázen... Nicméně, teď jsem do medu a hořčice přidala ještě grilovací koření / pro obměnu / no a zase lábuž.. (wash)