Kokosky s marcipánem

Name: Kokosky s marcipánem
Ingredients: 300 g hladké mouky,200 g másla,100 g moučkového cukru,1 celé vejce,1 vanilkový cukr,3 bílky,100 g cukru krupice,100 g kokosu,1 polévkovou lžíci meruňkové marmelády. Náplň + dohotovení : 100 g marcipánové hmoty,3 lžíce meruńkové marmelády,čokoládu na vaření.

16. 12. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

300 g hladké mouky,200 g másla,100 g moučkového cukru,1 celé vejce,1 vanilkový cukr,3 bílky,100 g cukru krupice,100 g kokosu,1 polévkovou lžíci meruňkové marmelády. Náplň + dohotovení : 100 g marcipánové hmoty,3 lžíce meruńkové marmelády,čokoládu na vaření.

Postup přípravy

Mouku,cukr,máslo,vejce,vanilkový cukr - propracujeme v těsto,poté necháme ve folii v lednici cca hodinu odležet.
Těsto rozválíme na plát silný cca 3 mm a vykrajujeme kytičky,upečeme.

Kokosky - bílky a cukr krupici mícháme ve vodní lázni dokud se cukr nerozpustí (cca 10 Minut,hlídat,at z toho nemáte vařený bílek).Odstavíme z plotny,přidáme marmeládu,kokos a šleháme ručním šlehačem na nejnižší stupen do vychladnutí.Z hmoty nastříkáme na plech vyložený pečícím papírem hromádky - kokosky,sušíme v předem vyhřáté troubě na 130 stupnů cca 45 minut.

Marcipán propracujeme s marmeládou,potřeme kytičky a přilepíme kokosku.Spodní polovinu máčíme v čoko.polevě.

xxx

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

smatanka-mona (upraveno) 25. 11. 2011, 19:55

Moni,prohlížím vaše recepty,jelikož rohlíčky se u nás zabydlely,tak se pustím do dalších :-)

jaký je ten marcipán v těch kokoskách?není to suché?dělávám tyhle,jen klasiku-bez marcipánu,děkuji za názor (F)

Moncicak77 3. 12. 2011, 15:28

@smatanka-mona Moni :-)

nějak jsem v té záplevě vzkazů opomněla odepsat.....ten marcipán je v kokoskách naprosto úžasný,propracuje se s tou marmeládou,tak to opravdu není suché...já tyhle kokosky miluju a jiné nedělám :-)