zapečený lilek
Potřebné ingredience
lilek,rajčata,cibule,cuketa,sýr a šunka
Postup přípravy
nakrájíme lilek,rajčata,cibuli,cuketu.může se přidat i paprika.vše opepřit a osolit.výborné je i grilovací koření.celé poklademe plátky šunky a dáme zapéct.ke konci pečení celé…
Kapr trochu jinak
Potřebné ingredience
Cibule, papriky, klobása, slanina
Postup přípravy
Uvedené ingredience nakrájíme a promícháme. Pro barevný efekt je nejlepší použít papriku v různých barvách.
Lze použít na pstruhy v celku, nebo porce kapra, případně i jiné…
Plněné kotlety podle Šárky
Potřebné ingredience
Kotleta nebo jakékoliv maso,sůl,pepř,majoránka,oregano,strouhanka,sladká paprika
Směs:kuřecí jatra,vejce,sýr tvrdý,slanina anglická,
Příprava směsi-játra naškrabeme,sýr,slaninu nakrájíme na kostičky 1cm a přidáme vejce,sůl,oregano,majoránku,špetku papriky mleté,a zahustíme strouhankou na konzistenci sekané.
Postup přípravy
Maso naklepeme,vytvoříme kapsu kterou naklepeme a osolíme, opepříme,naplníme směsí tak ,aby když ji spichnete páratky nevytekla zbytečně.
Jiná varianta velký plát masa a na…
křenová pomazánka
Potřebné ingredience
vejce
eidam /čím víc, tím líp, já kupuji kolem půl kila ;o)/
majolka
křen
Postup přípravy
Vejce uvaříme a nastrouháme.
Stejně tak nastrouháme eidam a křen. Vše promícháme, přidáme majolku /je lepší, když je majolky méně, pomazánka je pak hutnější/.
Lehce…
Kuřecí salát se sýrem
Potřebné ingredience
250 g bílého masa z kuřete
200 g tvrdého sýra
konzervovaný hrášek
100 g naložených hub
100 g kysané smetany nebo bílého jogurtu
50 g křenu
zelenou nať nebo bylinky
sůl, pepř
koření dle chuti
Postup přípravy
Celé syrové kuře důkladně omyjeme pod tekoucí vodou stáhneme kůži a naporcujeme na
menší kousky. Ty povaříme v mírně osolené vodě, do které jsme podle chuti přidali i další…
