Pečená řepa - naprosto delikátní záležitost
Potřebné ingredience
řepa salát (polníček, rucola, směs listových salátů, dle fantazie) bylinky (tymián, nebo rozmarýn) olivový olej, med, sůl, pepř, balsamicový ocet (lépe redukce) zelenina dle chuti mozzarella piniové oříšky
Postup přípravy
Množily se dotazy na tento recept, tak vkládám, není to můj originál, vyčetla jsem to na internetu, jen jsem si to lehce upravila dle své chuti.
Nejprve si upečeme řepu, omyju,…
Úžasný lehounký salát z řapíkatého celeru
Potřebné ingredience
řapíkatý celer, jablko, kukuřice, zakysaná smetana, špetka soli, cukru, olivového oleje a citronu
Postup přípravy
Jeden z mých nejoblíbenějších salatů ❤ Řapíkatý celer oloupat a nakrájet na drobné kostičky, jablíčka taktéž a smíchat s kukuřicí v poměru 1:1:1, přidat zakysanou smetanu,…
Tzatziki podle Kuby
Potřebné ingredience
salátové okurky, hustý jogurt (nejlépe řecký), drcený kmín, červená cibule, sůl, česnek, mletá paprika
Postup přípravy
Okurku si rozkrojíme podélně a lžící vydlabeme semínka (zbytečně by pouštěly vodu a byla by z toho vodnatá kaše), nakrájíme na tenké čtvrtinky (viz. foto) včetně slupky, cibuli…
Salát polníček
Potřebné ingredience
Polníček, zelenina jakou máme rádi (pro barvu doporučuji určitě použít cherry rajčátka), směs semínek na salát (dýně, sezam, slunečnice, mandle - prodává se již namixované), olivový olej, balsamicový krém, přírodní sýr
Postup přípravy
Polníček omyjeme (doporučuji kupovat v Lidlu, je tam nejčistší :-)), naložíme na větší talíř, ozdobíme zeleninou kterou máme rádi (rajčata, papriky, okurky, strouhaná mrkev, jarní…
Šopský salát tak jak jsme se jej učili ve škole ,-)
Potřebné ingredience
rajčata, papriky, salátová okurka, balkánský sýr, červená cibule, černé olivy, olivový olej, ocet, sůl, cukr, pepř a lžička hořčice
Postup přípravy
Rajčata, papriky a salátovou okurku nakrájíme na kostičky, balkánský sýr nakrájíme na drobno, cibuli taky na drobno a smícháme, připravíme si zálivku - voda, trochu soli (balkán…
Hanácký salát
Potřebné ingredience
hlávka červeného zelí, cibule, sůl, cukr, majonéza
Postup přípravy
Červené zelí nakrouháme na jemné nudličky, nebo v robotu nasekáme na kostičky, prosolíme a pořádně promneme sůl a zelí rukama, cibuli nakrájíme najemno a smícháme, přidáme cca 1-2…
Salát z řepy
Potřebné ingredience
červená řepa, sůl, cukr, ocet, česnek, zakysaná smetana
Postup přípravy
Řepu uvaříme i se slupkou, po uvaření oloupeme, nastrouháme nahrubo, necháme vychladnout a připravíme si zálivku - voda + sůl + cukr + ocet. Smícháme, přidáme čerstvý česnek,…
Zelný salát
Potřebné ingredience
menší hlávka zelí, tlučený kmín, sůl, pepř, ocet, cukr, špek
Postup přípravy
Nakrouháme si zelí najemno, připravíme si zálivku: voda, 2 lžíce octa, sůl, 2 lžičky cukru, trochu pepře a kmín, mezitím si nakrájíme špek nadrobno, vyškvaříme ho. Zelí smícháme…
Těstovinový salát s brokolicí
Potřebné ingredience
1 sáček těstovin (vřetena)
brokolice
1 sýr cottage
100 g šunky
Postup přípravy
Těstoviny uvaříme, propereme ve studené vodě, brokolici uvaříme v páře, rozmačkáme a smícháme s těstovinama a sýrem a šunkou na kostičky. Osolíme. Velice dobré (jinak brokolici…
