OCHUCENÁ RÝŽE
Potřebné ingredience
Rýže,masox,máslo
Postup přípravy
Potřebné množství rýže propláchneme a dáme na pánev s plátkem másla.
Rýži "opékáme"za občasného promíchání až začne chytat zlatavou barvu.
Pak ji zalijeme vroucí…
Těstoviny se zelím -Moc dobré :-)
Potřebné ingredience
1/2 balíčku těstovin , 1/2 hlávky zelí ,troška oleje a 20 dkg anglické slaniny
Postup přípravy
Zelí nakrájíme na nudličky ,na pánvi rozehřejeme lžíci oleje s troškou slaniny a přidáme zelí .za občasného míchání jej osmažíme až skoro do hněda .
Mezitím si uvaříme…
Špagety s drůbežími játry a hráškem
Potřebné ingredience
300g špaget,cibule,drůbeží játra(mražený balíček),olej,sůl,peř,oregáno,asi 1/2 sáčku mraženého hrášku,1/2 kelímku sladké smetany,strouhaný sýr
Postup přípravy
Špagety uvaříme v osolené vodě-scedíme a necháme okapat.Cibuli si zpěníme na oleji,přidáme odblaněná očistěna pokrájená játra a osmahneme(nesolíme),vmícháme mražený hrášek ,a…
Těstoviny - kolínka s vejcem a slaninou
Potřebné ingredience
Uvařená kolínka, cibule, vejce (cca 7ks), anglická slanina, hořčice, sůl, pepř. Na ozdobu jarní cibulka nebo pažitka.
Postup přípravy
Na másle nebo na oleji zpěníme cibulku, přidáme na kostičky nakrájenou anglickou slaninu, vejce, hořčici, sůl, pepř. Nakonec smícháme s uvařenými kolínky. Na ozdobu přidáme jarní…
Karlovarský knedlík
Potřebné ingredience
10 starších rohlíků, cca 300ml mléka, 3 vejce,150-200 g hrubé mouky,sůl, muškátový květ, 50 g petrželky(nať)
Postup přípravy
Nakrájet rohlíky nebo housky na kostičky a nechat oschnout(většinou nestíhám, tak dám i neoschlé), takto nachystané kostičky navlhčit mlékem.
Vejce oddělit bílky od žloutků…
PEČENÉ ČÍNSKÉ NUDLE S KUŘECÍM,ZELENINOU A VÍNOVÝM SOSEM
Potřebné ingredience
ČÍNSKÉ NUDLE, KUŘECÍ MASO ,ZELENINA ,JAKÁKOLIV(NAPŘ.ČÍNSKÁ), 80ML VÍNA ČERVENÉ ,SÓJOVÁ OMÁČKA, SOLAMYL ,100ML VÝVARU ,SŮL+PEPŘ,KDO CHCE TROCHA CHILLI
Postup přípravy
NAKRÁJÍM SI MASO NA KOSTKY,OSMAŽÍM NA PÁNVY,PO-TÉ DÁM SMAŽIT I ZELENINU,OSOLÍM,AŽ JE TO OSMAHLÉ,DÁM DO MÍSY
SOSÍK:ROZMÍCHAT SI SOLAMYL VE VODĚ(2 LŽÍCE),PŘIDAT VÝVAR,VÍNO,3LŽÍCE…
Lečo trochu jinak...zdravěji :o)
Potřebné ingredience
3 pytlíky rýže, 1 větší cibule, 2 stroužky česneku, sklenice leča nebo mražená směs na lečo, případně čerstvé rajčata s paprikou, trocha kečupu, cukr,sůl
Postup přípravy
Uvaříme 3 pytlíky rýže. Osmahneme cibuli, přidáme sklenici leča (my máme vlastní výroby) a krátce podusíme. Ochutíme česnekem, trochou cukru, solí, případně i kečupem. Nakonec…
Těstoviny s pórkem
Potřebné ingredience
balíček těstovin, velký pórek, 2 smetany (12%), trocha másla, česnek, sůl, olej
Postup přípravy
Dáme si vařit těstoviny a mezitím si připravíme smetanovou omáčku. Na oleji osmahneme nakrájený pórek (čím více, tím lépe), přidáme trochu másla, česnek, který krátce orestujeme a…
Těstovinový salát
Potřebné ingredience
těstoviny - vrtule, 3 rajčata, 3 bílé papriky, 1 salátová okurka, 3 vejce uvařené natvrdo, kus točeného salámu, 1 cibule, polotučná hořčice, majonéza, sůl, pepř
Postup přípravy
Do uvařených těstovin nakrájíme všechnu zeleninu, točený salám a uvařená vejce. Přidáme cca 4 lžíce hořčice a 4 lžíce majolky, ocutíme solí a pepřem. Podáváme samotné nebo s…
Rizoto z trouby
Potřebné ingredience
kousek vepřového (nejlépe bok nebo plec) 1 a půl hrnku rýže (hrnek o 250ml) 3 hrnky horké vody 1 zeleninový bujon pórek půlka červené kapie 1 menší mrkev 1 cibule sladká paprika sůl,pepř mletý kmín
Postup přípravy
Cibuli pokrájíme na drobno a dáme zpěnit,přidáme pórek na kolečka,maso a kapii na malé kostičky
osmahneme a okořeníme kmínem,pepřem,větší špetkou soli a poprášíme paprikou…
