Bramborové bulky
Potřebné ingredience
200g vody, 200g předem uvařených brambor ve slupce - strouhaných, 1 lžička soli, 400g hladké mouky, 60g oleje, 2 vejce, 20h droždí, 1 lžička sladěnky, popřípadě grilovací koření, česnek, majoránka,... Vejce na potření
Postup přípravy
Vypracujeme těsto - je velice volné a lepivé. Necháme v míse kynout asi hodinu a půl. V průběhu dvakrát přeložíme. Poté vyklopíme na vál, rozdělíme a utvoříme bulky. Na plechu…
pizza s jogurtem
Potřebné ingredience
2 bílé jogurty, 3 kelímky polohr. mouky, 2 vejce, 1 kypřík.
navrch dle chuti
Postup přípravy
Vše smícháme a nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Pak můžeme potřít kečupem, protlakem, posypeme oreganem, dáme salám, rajčata, papriky, žampiony....... posypeme sýrem a…
Majčiny bagetky:-)
Potřebné ingredience
250g polohrubé mouky,1 vejce,30G oleje,půlka droždí,mléko podle potřeby.
Postup přípravy
z mléka,droždí a části mouky uděláme kvásek.Do prosáté mouky přidáme vejce,olej,sůl,kvásek a vypracujeme hladké těsto,a necháme kynout.po vykynutí hned tvarujeme housky,rohlíky..…
Kořenové bagety
Potřebné ingredience
Preferment: 150g vody, 150g pšeničné chlebové nebo celozrnné mouky, 1g droždí. Finální těsto: 210 - 220g vody, 50g žitné chlebové mouky, 250g hladké mouky, 50g pšeničné chlebové mouky, 2 lžičky soli, 2g droždí
Postup přípravy
Smícháme suroviny na preferment a necháme asi 10 - 12 hodin kynout při pokojové teplotě. Poté přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto. Necháme kynout asi 2 hodiny, po půl hodině…
Rychlá večeře z trouby
Potřebné ingredience
veka (chléb nebo tousty), máslo, cibule, tvrdý sýr na postrouhání, mletá paprika
Postup přípravy
Veku potřeme máslem, posypeme najemno nakrájenou cibulkou, nasypeme postrouhaný sýr a nakonec mletou papriku. Dáme na plech a šup zapéct do trouby na 180 C na 10minut. Je to velmi…
PIZZA
Potřebné ingredience
½ kg hladké mouky ¼ l mléka nebo vody 1 kostka droždí Lžička soli 1 lžíce olivového oleje
Postup přípravy
Těsto je na dva velké plechy !!!
Uděláme kvásek přidáme mouku, olej a necháme max. hodinu vykynout.
Pak pečeme s tím co jsme přidali na pizzu 10 min.
Těsto je výborné,…
domácí chleba uvnitř s uzeným
Potřebné ingredience
1kg uzená rolovaná plec 1/2 kg hl.mouky kostka droždí 1/2 lžičky soli kmán velkou lžíci octa 1 dcl teplé vody kmín
Postup přípravy
uděat těsto a necháme 1/2 hodiny vykynout, rozdělíme je na 2 části, po pů hodine vykynuti vememe jednu cast testa a rozvalime na placku a vlozime uzene a zabalíme, pomazeme…
Těsto na pizzu jak ho dělám já
Potřebné ingredience
200 ml vody,2 a 1/2 pol.lžíce oleje, 2 a 1/2 čajové lžičky soli,400 g hladké mouky,2 a 1/2 čaj.lžičky suš. droždí
Postup přípravy
Mám velkou pomocnici domácí pekárnu,takže to do ní naházím a pak vyndám hotové vykynuté těsto.Někdy vyválím pizzu kulatou,jindy ji vyválím na plech,jak je zrovna nálada.Okraje…
♥ ♥ Pizza na plechu jak jí dělám já ♥ ♥
Potřebné ingredience
600 g hladké mouky ,1 sáček droždí, ,3 dl mléka ,1 vejce ,3 sádla,1 lžička cukru,sůl dle chuti. Směs na pizzu šunkový salám na krájíme na nudličky, oregáno dle chuti ,rajčata taky na kolečka ,kyselé oburky na krájíme na nudličky , sterilizované žampiony z konzervy,nastrouhaný sýr na posipání ,kečup na potření těsta ,
Postup přípravy
Droždí rozdrobíme v troše vlažného mléka, rozmícháme, přidáme trochu prosáté mouky a připravíme kvásek, který necháme dostatečně vykynout. Do zbylé mouky přidáme vejce, zbylé…
Výborná smetanovosýrová pizza, vymyšlená narychlo
Potřebné ingredience
Na dva plechy*** 300 g pol mouky**** 150ml mléka*** 3 lžíce oleje(olivový)**** 1 lžička cukru**** 2 lžičky soli**** 1 žloutek**** 1/2 kostky droždí**** Na náplň 400 ml zakysané smetany*** 1kelímek taveného sýru Pribina**** 2 stroužky česneku**** 2 lžičky oregana**** 1 šlehačka**** 1 hermelín**** 1 mozarela**** 10 dk šunky nakrájené na kostičky**** 10 dkg eidamu(já ted dala brinzu a super) cibulka nakrájená na proužky a osmažená dozlatova
Postup přípravy
Z droždí a lžičky cukru a lžičky mouky a mléka uděláme kvásek, když nám vyběhne, zaděláme těsto,
rozdělíme na dvě části a vyválíme do tenka a dáme na vymazaný plech.
