PLNĚNÁ ROLÁDA
Potřebné ingredience
1/2 kg hladké mouky, 20 g droždí, 1/3 l mléka, 150 ml oleje, 1 lžička soli a cukru.
Náplň: šunkový salám, hermelín, niva, sladkokyselé zelí.
Vejce na potření.
Postup přípravy
Uděláme těsto, necháme vykynout. Rozdělíme na 2 - 3 díly. ( každý díl, 1 roláda)
Vyválíme plát, poklademe vyždímaným zelím, kolečka salámu, nadrobená niva, nastrouhaný hermelín…
Tousty z housek
Potřebné ingredience
housky,libovolný salám,plátkový sýr,uvařené vajíčka,máslo
Postup přípravy
Housky si rozkrojíme,jednu půlku namažem máslem,položíme salám,plátek vajíčka,plátkový sýr a přiklopíme druhou půlkou housky.Takto připravené housky vložíme do toustovače a…
PIZZA NA PLECH Z LISTOV. TĚSTA A S MLETÝM MASEM
Potřebné ingredience
1 list.těsto mražené(6 plátků-koupí se v obchodě), 500 g mlétého masa, 1 Francouzská omáčka od Otmy, strouhaný Eidam na hrubo, 1 cibule, olej, plechovka žampiónů, koření na Pizzu,koření do mletých mas.
Postup přípravy
Rozmrazím si těsto a naskládám na plech na pečící papír.(Jak naskládat, detail v obrázk.postupu)Nijak ho nerozvaluju, jen ho položím na plech.Rozetřu na těsto celou Francouzskou…
plněné šátečky na slano
Potřebné ingredience
1 listové těsto, 5 vajec, 4 žampiony, kousek másla,sýr , uzené , sezamové semínko
Postup přípravy
Těsto si vyválíme, rozkrjíme na čtverce já jich měla 9.Poklademe uzeným pak sýrem a do prostřed přidáme ještě lžíci smaženice.Přehneme na šátečky a kraje zamačkáme viličkou…
TĚSTO NA COKOLIV
Potřebné ingredience
500 g hladké mouky
1 hera
200ml vody
1 lžička octa
špetka soli
Postup přípravy
do mouky nastrouháme Heru (tuk) přidáme ocet,vodu a sůl..a zpracujeme hladké
těsto...které necháme v lednici 15 minut odpočinout.
Těsto je dobré na štrůdl,sladké i slané…
Kváskový bramborový chléb
Potřebné ingredience
* ROZKVAS: 1 lžíce kvásku (dávám žitný), 80 g hladké pšeničné mouky, 100 g vlažné vody; * DÁLE DO TĚSTA: 350 g hladké pšeničné mouky, 50 g celozrnné (nebo hladké) žitné mouky, 200 ml vlažné vody, 9 g soli, ¼ lžičky chlebového koření, ½ lžičky kmínu, trochu kurkumy, 170 g brambor (nejlepší jsou salátové)
Postup přípravy
1. den - příprava kvásku
- smíchat 1 lžíci kvásku + 100 g vlažné vody + 80 g hladké pšeničné mouky
Nechat kvasit cca 12 hodin.
(Pokud udržujete větší množství kvásku,…
Jednoduchá Pizza
Potřebné ingredience
1kg hladké mouky,650ml vlažné vody,1 kostka droždí,špetka soli,špetka moučkového cukru.
Postup přípravy
Smícháme mouku,droždí a cukr,pak přidáme vodu a sůl a vypracujeme hladké těsto.Necháme 10 minut kynout a vyválíme placku.Potřeme olivovým olejem,rajským protlakem,nebo kečupem a…
Pizza - štrudle závin
Potřebné ingredience
1 balíček zmrazeného listového těsta,trošku hl.mouky na vyválení, trochu kečupu,koření grilovací,gulášové,3 stroužky česneku,salám,párky,paprika,rajče,pórek,uzený sýr a na potření 1 vejce a kmín
Postup přípravy
1 balíček zmrazeného listového těsta necháme volně rozmrznout. Připravíme si trošku hladké mouky a těsto vyválíme do čtverce. Potřeme předem připravenou směsí,z kečupu + 3…
Vynikající langoše
Potřebné ingredience
1 kg hladké mouky,1/2 lžíce soli,700ml mléka(nebo 500ml mléka a 100ml smetany),1/2 kostky droždí,olej.
Postup přípravy
Kvásek.Těsto zpracujeme,přilijeme trochu oleje a necháme kynout(nesypeme moukou!!!).Později vytvarujeme kuličky o velikosti jablka a dáme je na vymaštěný a odpočinout.Později…
