Pizza
Potřebné ingredience
směs na halušky (v tesku modrá krabice) a ingredience na pizzu podle chuti :-)
Postup přípravy
Ze sypké směsi uděláme trošku tužší těsto (než na halušky) a roztáhneme na vymazaný a moukou vysypaná plech.Pak potřeme kečupem/protlakem a pokládáme suroviny podle chuti :-)…
Domácí houstičky
Potřebné ingredience
3 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek mléka, 1 lžíce sušeného droždí, 2 lžíce másla, 1 kostka cukru, 1 vajíčko, 1 lžička soli, špetka hrubé soli a kmínu či máku na posypání
Postup přípravy
Z kvasnic, cukru a mléka uděláme kvásek, který v míse smícháme s moukou a žloutkem. Přidáme měkké máslo a sůl a těsto necháme v teple vykynout. Potom vypracujeme houstičky,…
Pivní chléb s kmínem
Potřebné ingredience
350g hladké mouky, 350g žitné mouky, 300g špaldové mouky, 350g tmavého piva, 350g vody, 25-30g droždí, 15g soli, 1 lžíce kmínu
Postup přípravy
Ve velké misce si smícháme mouky, uprostřed vytvoříme důlek a nadrobíme do něho droždí. Vodu teplejší teploty smícháme s pivem a pomalu zalijeme vlažnou pivní směsí. Necháme…
Celozrnný chléb
Potřebné ingredience
125 g ovesných vloček , 370 g celozrné mouky, 300 ml podmáslí, 5ks vlašských ořechů, hrst slunečnicových semínek, 1ČL soli, 1ČL jedlé sody, 1PL medu, 1PL sezamových semínek
Postup přípravy
Všechny suroviny smícháme (ořechy nasekáme na menší kousky), vypracujeme těsto. Troubu rozpálíme na 220°C, z těsta vytvarujeme chléb, dáme na plech s pečícím papírem a pečeme asi…
Bochánky zelňáky
Potřebné ingredience
Těsto: 250 g špaldové mouky, 150 ml mléka, 100 ml vody, 100 g másla, 1 vejce, Náplň: 2 uvařené brambory, 500 g kysaného zelí, 1 cibule, špetka soli
Postup přípravy
Ze všech surovin vypracujeme těsto, vyválíme, nakrájíme na čtverečky a na každý dáme lžíci náplně. Vytvarujeme malé vdolečky, které vkládáme na máslem vymazaný plech. Vdolečky…
