CHLEBOVY KVASEK
Potřebné ingredience
Zitna chlebova mouka nebo celozrnna zitna mouka Voda
Postup přípravy
1. den
V mensi zavarovaci sklenici smichame 20 g vody a 10 g zitne mouky.
Prikryjeme uterkou nebo papirovym kapesnikem (musi to byt trochu prodysne) - prikryjeme takto kazdy…
KVASKOVY CHLEB - Z LEDNICE ROVNOU DO TROUBY!!!
Potřebné ingredience
500g chlebove mouky (nebo mix chlebove mouky, zitne, celozrnne, apod.) 333g vody 166g aktivniho ´nakrmeneho´ kvasku 10g soli (+ seminka) Z tohoto mnozstvi upeceme chleba, ktery vazi kolem 1kg. Nebo dva mensi ovalne.
Postup přípravy
* Upraveno: Na chleba je potreba mit chlebovy kvasek. Ten se do testa pridava misto suseneho drozdi. Chlebovy kvasek je zdravejsi variantou drozdi a ma velice priznive ucinky na…
!!!!! VYNIKAJICI CHLEBA NAPROSTO BEZ PRACE !!!!!
Potřebné ingredience
1kg chlebove mouky (plus extra na posypani), 1 cl soli, spetka cukru, 1cl suseneho drozdi, 950 ml teple vody
Postup přípravy
1. Do vody pridame trosku cukru, zamichame, pridame drozdi a nechame chvilku stat. Do misky si pripravime osolenou chlebovou mouku a vmichame vodu s drozdim.
2. Zamichame,…
