Domácí chlebík :o)))
Potřebné ingredience
1 kg hladké mouky, 1 kvasnice,3 vařené brambory,1 lžíce soli,1 lžíce kmínu,trošku cukru na kvásek,3 lžíce octa,600 ml vlažné vody
Postup přípravy
Zaděláme klasický kvásek a potom přidáme veškeré suroviny,brambory jsou nastrouhané,vypracujeme těsto,vyválíme ihned bochánky (jeden nebo dva) a necháme na pomazaném plechu 15…
Domácí chleba se slunečnicí
Potřebné ingredience
360 ml vody,21 g droždí,1 PL kmínu,2 CL soli,450 g hl.mouky,100g žitná(německá směs),100g chlebová pšeničná,1 PL oleje,1 PL octa,1 CL cukru,30 g slunečnicové semena pražená
Postup přípravy
Dáme do pekárny vodu,cukr,droždí,olej,ocet,mouku a naposled slunečnici,kterou chvilku opražíme na suché panvi, dala jsem na program č.8/ těsto. Nechala jsem vykynout a…
Rohlíky a veky
Potřebné ingredience
recept u mě v receptech (veka z kameninové formy)
PIZZA TĚSTO - CHLEBOVÉ
Potřebné ingredience
250 G HLADKÉ MOUKY 30 G SUŠENÉHO DROŽDÍ 1 ČL SOLI, 1 ČL CUKRU 250 G HRUBÉ MOUKY NA ŠPIČKU NOŽE DRCENÉHO KMÍNU 15 G SÁDLA 2 VEJCE 1/4 L VLAŽNÉ VODY
Postup přípravy
MOUKU PROSIJEME DO MÍSY, VMÍCHÁME DROŽDÍ, KOŘENÍ,SÁDLO, PŘIDÁME VLAŽNOU VODU,VEJCE A VŠE PROPRACUJEME
NECHÁME 30 MINUT ODLEŽET
ZNOVU PROMÍCHÁME A NECHÁME KYNOUT 30 MINUT…
Pizza kapsa bleskovka
Potřebné ingredience
2 chlebové placky,4 plátky eidamu,4 plátky jemného salámu nakrájeného na kolečka,1 srdíčko hlávkového salátu a 1 rajče
Postup přípravy
Chlebové placky rozkrojíme napůl a po dvou je vložíme do topinkovače aby se trochu rozpekly.
Placky vyndáme z toustovače a uděláme z nich kapsy-vrstvy se od sebe snadno oddělí.…
Tortillas ..:-)
Potřebné ingredience
150g hl. mouky, 100g kukuricne hladke, 4 lzice rozpusteneho sadla, pul kavove lzicky soli, 200ml horke vody
Postup přípravy
Smichame mouky a sul v mise a pridame rozpustene sadlo a prilevame vrouci vodu. Idelani je na to nejaky stroj (pekarna, robot), nebo vykonny manzel s vareckou...:-)
Neni to…
Královská prója
Potřebné ingredience
viz postup
Postup přípravy
3 vejce dobře vyšlehat a postupne dodávat a stále mixovat
1 sklenicka oleje
1 a 1/4 skleničky bublinkové vody
1 a 1/4 skleničky kukuřicové mouky
1 sklenička…
Jogurtová pizza-super rychlovka!!!!!!
Potřebné ingredience
těsto: 1 kelímek bílého jogurtu (400 ml), 1-2 kelímek polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 lžička soli, 2 vejce na povrch: co kdo rád, např. kečup, koření na pizzu, cibule, salám, sýr
Postup přípravy
Jogurtová pizza
těsto: 1 kelímek bílého jogurtu (400 ml), 1-2 kelímek polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 lžička soli, 2 vejce
na povrch: co kdo rád, např. kečup,…
Pizza - základní těsto + postup přípravy
Potřebné ingredience
Těsto:300g hladké mouky (na 1 pizzu cca 150g mouky), 15g droždí, 2 PL olivového oleje, 1,5 ČL soli, 1ČL cukru, 200ml vlažné vody. Toto množství vám vystačí na rozválení na dva plechy. Při použití mléka místo vody je těsto chutnější :-) Zdobení: 20dkg česnekového boku (dětem lepší šunka), 25dkg 30% eidamu (mozzarela nám nechutná), kečup, olivový olej, Avokádo koření na Pizzu, žampióny či olivy na ozdobení
Postup přípravy
Mouku dáme do mísy, uděláme důlek, rozdrobíme drožní, zasypeme cukrem, bokem přidáme olej a sůl (sůl žere kvasnice!) a postupně do důlku vlíváme vlažnou vodu či mléko a…
Pizza s tunákem
Potřebné ingredience
Těsto : 50 dkg hladké mouky 2,5 dkg droždí 2 - 2,5 dl vody sůl Náplň: 2 větší cibule 30 dkg konzervovaného tuňáka (kousky) vlastní šťávě 6 větších rajčat olivový olej sůl
Postup přípravy
Ze lžíce mouky, lžíce vody a rozdrobeného droždí připravíme kvásek. Necháme asi 15 minut odpočinout na teplém místě a pak kvásek přidáme ke zbytku mouky. Osolíme, podle potřeby…
