Žitné palačinky s tvarohovou náplní
Potřebné ingredience
1 větší vejcern2 lžíce žitné moukyrnšpetka solirnmléko podle potřeby
Postup přípravy
Všechny suroviny dobře prošlehám tak, aby vzniklo krásně hladké lité těsto. Potom peču nasucho na kvalitní pánvi.rnPromažu oblíbenou náplní. Já to měla s tvarohem a mátou a…
Bramborovo-tvarohové knedlíky
Potřebné ingredience
Stejný poměr surovin:250g tvarohu, 250g polohrubé/hrubé mouky,250g uvařených a strouhaných brambor,1 vejce, trochu soli /ovoce:švestky, meruňky...
Postup přípravy
Ze surovin vypracujeme těsto-nehněteme příliš dlouho, uděláme váleček, nakrájíme na plátky. Placičky rozmačkáme do šířky, naplníme vypeckovaným ovocem a vytvarujeme knedlíky.…
Tvarohovo-krupicové knedlíčky s jahodama
Potřebné ingredience
1 tvaroh obyč.,1 vejce, špetka soli, 3 PL krupice
Postup přípravy
Rozmícháme suroviny na těsto a necháme odležet v ledničce. Pak lžičkou nabíráme hmotu a navlhčenýma rukama tvarujeme malé knedlíčky, které poté vhazujeme do vařící osolené vody.…
Lívance s vločkami
Potřebné ingredience
500ml mléka+2 vejce, 1/2 kostky droždí, 100g pomletých vloček,100g hladké mouky,100g celozrnné/polohrubé mouky, 2 PL cukru.
Postup přípravy
Vše důkladně rozmíchat se špetkou soli a nechat alespoň 1/2 hod. kynout v teple. První dávku smažím na trošce oleje, ostatní už bez. Podáváme s borůvkovým žahourem a tvarohovou…
ŠVÝCARSKÉ KŘEHOUČKÉ KOLÁČKY
Potřebné ingredience
350 g hladké mouky, 1 PL krystalového cukru, 3 vejce (střední velikost), 3 PL čerstvé smetany, 1 malá špetka soli, olej na smažení, vanilkový cukr na posypání.
Postup přípravy
Ve větší misce rozšleháme vejce, cukr, smetanu, sůl, po troškách přidáme mouku a vše vyklopíme na pomoučenou pracovní desku, kde ručně vypracujeme hladké a elastické těsto. Velmi…
Lehká a jednoduchá žemlovka
Potřebné ingredience
1 balení Chlebíčků rýžových se sójou, 6 jablek, 250 g tvarohu, 2 lžíce krystalového cukru, 2 vejce, 3 lžíce medu, hrst rozinek, 1 lžička mleté skořice, 1 lžička moučkového cukru, šťáva z 1 citronu
Postup přípravy
Jablka očistíme, nastrouháme a smícháme s medem, umytými rozinkami a šťávou z ½ citronu a skořicí. Žloutky vyšleháme s cukrem a promícháme s tvarohem. Do menšího plechu vyskládáme…
Jemné, tvarohové knedlíčky-rychlé
Potřebné ingredience
2 tvarohy v alobalu, 2 vajíčka, 2 hrsti(větší)strouhanky, 2 lžíce bramborového prášku(bramb.knedlíky)
Postup přípravy
Vše smíchat a vařit 10min v osolené vodě. Cca 20ksrnPodmoučit polohr.moukou..rnKnedlíčky se nerozvařují a jsou krásně jemné.rnDobrou chuť.
Vdolky
Potřebné ingredience
375ml mléka, kostka čerstvého droždí (42g), 4 PL cukru, 2 PL rumu, 4 PL změklé Hery, 2 vejce, 750g hladké mouky, 1/2 KL soli. Na zdobení marmeláda nebo povidla, zakysaná smetana smíchaná s vanilkovým cukrem.
Postup přípravy
Suroviny vlijeme / vsypeme do domácí pekárny a necháme vykynout na prg Těsto (nebo zaděláme těsto klasicky v míse). Potom po částech vyválíme pláty (vysoké asi 1cm), ze kterých…
Tvarohové knedlíky s borůvkami - jinak
Potřebné ingredience
250 g tvarohu ve fólii špetka soli 1 žloutek 1 lžíce cukru krupice 1 hrnek polohrubé mouky 1 hrnek zahradních borůvek moučkový cukr na posypání máslo na polití
Postup přípravy
Žloutek s cukrem v míse krátce utřeme. Přidáme sůl, tvaroh a vařečkou zapracujeme větší část mouky.
Těsto přendáme na vál a zapracujeme zbývající mouku.
Z těsta vyválíme 2…
Trhanec
Potřebné ingredience
500ml mléka, sůl, 30g panely (cukru) + 1-2 lžíce na posypání, citrónová kůra, 250g jemné krupičky, 4 vejce, 30g másla. Ovocná omáčka, mascarpone a javorový sirup k podávání.
Postup přípravy
Krupičku smícháme s polovinou mléka, solí a panelou (cukrem). Necháme minimálně hodinu v lednici odležet. Poté vmícháme žloutky a střídavě zbytek mléka a sníh. V pekáčku necháme…
