Babské rady od Dr. Oetkera
Potřebné ingredience
příšlo mi na email, tak se dělím :)
Postup přípravy
Příliš dlouho šlehaný piškot
Při přípravě těsta na piškot, dbáme přesně návodu včetně všech postupů přidávání surovin a časů na šlehání. Pokud bychom piškot „přešlehali“,…
Svatební koláčky s tvarohem (linecké)
Potřebné ingredience
Těsto: 35dkg hladké mouky + 10dkg moučkového cukru + 2ks vejce + 1ks prášek do pečiva + 10dkg tuku ( já dávám Heru a nakrájím jí. Mléko pokud máme těsto moc tuhé, já ale nedávám. Náplň: 1kg měkkého tvarohu -kostka v alobalu (opravdu ten, jiný teče) 12dkg másla 35dkg moučkového cukru 3ks žloutky (ze 3 bílků ušlehat sníh) 4 lžíce rumu (může být i víc) 2 lžíce solamylu a rozinky na ozdobu . Na polevu: 1/2 kostky másla - rozpustit + moučkový cukr + vanilkový cukr
Postup přípravy
Nejdříve si ze všech surovin uděláme těsto, které necháme chvíli v chladu. Pak vyválíme placku cca 3mm silnou a vykrajujeme kolečka (já dělám cca průměr 4cm), které klademe na…
Mechová dvoubarevná bábovka
Potřebné ingredience
Recept na bábovku jsem našla na stránkách Maminčiny recepty:Mramorový dort Těsto je tak dobré-mechové, že ho používám nejen na dorty, ale i jako bábovku. těsto: 4 vejce, 240 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 250 g hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 150 ml oleje, 100 ml vroucí vody, 2 lžíce kakaového prášku
Postup přípravy
http://www.mamincinyrecepty.cz/kremove-a-slehackove/mramorovy-dort
Bílky ušleháme s polovinou cukru do tuha. V jiné míse šleháme žloutky s druhou polovinou cukru a vanilkovým…
Nekynutý mazanec - recept z časopisu Albert
Potřebné ingredience
150 g másla, 150 g moučkového cukru + cukr na posypání, 1 vanilkový cukr, 2 vejce, 250 g měkkého tvarohu, nastouhaná kůra z půlky citronu + 1 lžíce šťávy, 1 lžíce rumu, 500 g hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 70 g mandlí loupaných a nasekaných, 50 g rozinek, na potření 1 vejce, 2 lžíce mléka
Postup přípravy
Máslo ušlehat s cukrem do pěny, přidáme vanilkový cukr a ještě chvíli šleháme. Pak postupně zašlehat dvě vejce, tvaroh, citonovou kůru i šťávu a rum. Zapracovat mouku smíchanou s…
Tip na domácí donuty - přístroj z Lidlu nebo odjinud :…
Potřebné ingredience
15 lžíc polohrubé mouky, 8 lžíc cukru, balení vanilkového cukru, 0,25l mléka, 3 vejce, 5 lžíc slunečnicového oleje, 1 balení prášku do pečiva, přístroj na donuty
Postup přípravy
Vše smícháme v hladké těsto. Pak už jen stačí vytřít donutovač olejem a pokračovat podle návodu, jedna várka se dělá tak cca 3 minuty, těsto stačí na 50 kousků.
NOVÝ vychytaný recept na dortový korpus
Potřebné ingredience
6 vajec, 300g cukru, 300g mouky, 1 prdopeč, 1/2 hery (nebo másla), můžete dát i lžičku jogurtu
Postup přípravy
recept pro kulatou formu o průměru cca 22cm.
6 vajec vyšleháme s 300g cukru do bílé hmoty. Přidáme 1/2 rozpuštěné vlahé hery a 1 lžičku bílého jogurtu. Zase chvilku šleháme.…
****LUXUSNÍ SUPR RYCHLÁ**** maminčina bublanina
Potřebné ingredience
3 vejce, 1 hrnek cukru krystal, 1/2 hrnku oleje, 3/4 hrnku mléka, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 prdopeč . Máslo a mouku na vymazání plechu. (poté jakékoliv ovoce, jahody, broskve, rybíz, švestky, my máme nejraději TŘESNĚ)
Postup přípravy
Vejce , cukr, olej a mléko vyšlehat mixérem , šlěhat tak 4-5 min. Poté přidat mouku a prdopeč. Nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Poklademe ovocem. Pečeme tak na 180…
Křehké jablečné řezy
Potřebné ingredience
TĚSTO : 400 g hladké mouky, 250 g Hery, 1 vejce, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, 8 lžic mléka NÁPLŇ : 8 jablek, 2 vanilkové pudinky, 1 vanilkový cukr, cukr dle chuti, 1 lžička skořice, rozinky. Jablka nahrubo nastrouháme a přidáme ostatní ingredience.
Postup přípravy
- Mouku smícháme s práškem do pečiva a vanilk. cukrem, přidáme ostatní ingredience a vypracujeme těsto. Z těsta vyválíme 2 placky na velikost plechu.
- První placku dáme na…
"Vytuněné" Míša řezy s jahodama a strouhanou…
Potřebné ingredience
6 vajec, cukr krupice, olej, kakao, polohrubá mouka, hera, moučkový cukr, 500 g tvarohu
Postup přípravy
utřeme 6 žloutků s 6 lžícemi cukru krupice, potom přidáme: 1 1/2 lžíce oleje, 3 lžíce kakaa, 6 lžic polohrubé mouky, sníh ze 6 bílků. Krém: utřeme 1 tuk ( Hera, máslo ) a 200g…
banánová bábovka- dlouho vydrží vláčná
Potřebné ingredience
250 g polohrubé mouky, 250 g mletého cukru, 4 vejce, 1 hera, 3-4 zralé banány ,prášek do pečiva, vanilový cukr
Postup přípravy
Heru vyšleháme s cukrem a žloutky do pěny, přidáme banány, vanil.cukr, pak mouku s práškem do pečiva a nakonec sníh s bílků, pečeme v rozehřáté troubě na 160 stupňů asi 20 minut.…
