Pařížák z ledových kaštanů
Potřebné ingredience
Na piškot:3 vejce 10dkg. cukrku krupice, 6dkg. mouky a dvě lžíce kakaa.Na šlehajdu:dvě smetany na šlehání a dvoje ledové kaštany.Na posypání tyčinku margot
Postup přípravy
Nejprve si den do předu uvaříme šlehačku do které nalámeme dvoje ledové kaštany a povaříme.Chce to opravdu vařit delší dobu třeba i pět minut na tom se nic nezkazíˇˇSlehačku dáme…
Jablkové růže
Potřebné ingredience
Jablka, listové těsto, cukr, hřebíček
Postup přípravy
Nejdřív si jablka nakrájíme na tenčí plátky cca 2-3 mm . (obr.č.1)
ty dáme povařit do vody s cukrem a s hřebíčkem.
Vaříme 3 minuty .. Mezitím si rozválíme listové těsto 1-2…
Vynikající kynuté rohlíčky plněné tvarohem + postup (…
Potřebné ingredience
Suroviny na celou dávku: (tj. 64 ks) 1kg polohrubé mouky, 1/2 l teplého mléka, 1 sušené droždí, 1/2 Hery (rozpuštěné), 1 prášek do pečiva, 3 lžíce cukru krupice, špetka soli. Pozn.: Místo sušeného droždí a prášku do pečiva můžeme použít 1 kostku droždí (42g). Dnes jsem dělala z něj a rohlíčky jsou vynikající!!! Poloviční dávka: (tj. asi 32 ks) 500 g polohrubé mouky, 250 ml teplého mléka, půlka sušeného droždí, 1/4 Hery - rozpuštěné, 1/2 prášku do pečiva, 2 lžíce cukru krupice, špetka soli. Anebo půl kostky droždí (tj. 21g) místo sušeného droždí a prdopeče.
Postup přípravy
Do mísy si dáme teplé mléko, do něj nadrobíme droždí a přidáme lžíci cukru. Necháme na nějakém teplém místě a počkáme, až vzejde kvásek. Poznáme to tak, že směs nabude na objemu a…
Rebarborový koláč (recept po babičce)
Potřebné ingredience
2 vejce, 1 hrnek cukru, 1 vanilkový cukr, 1 hrnek mléka, 1/2 hrnku oleje nebo 125 g tuku, 3 hrnky polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, cca 750 g rebarbory (4 stonky). Drobenka: 1 hrnek polohrubé mouky, 1/2 hrnku moučkového cukru a necelých 1/2 hrnku oleje nebo rozpuštěného tuku
Postup přípravy
Smícháme tekuté přísady, pak přidáme mouku s práškem a nalijeme na plech, buď vymazaný a vysypaný nebo vyložený pečícím papírem. Navrch dáme oloupanou a nakrájenou rebarboru a…
ღ ღ ღ BAVORSKÉ VDOLKY ღ ღ ღ
Potřebné ingredience
50g másla, 4 žloutky, 70g cukru moučka, 30g kvasnic, asi 200ml mléka, 1/2 lžičky soli, 330g hladké mouky,220g polohrubé mouky, panák rumu, citrónovou kůru na ozdobu tvaroh , povidla
Postup přípravy
Utřeme máslo, žloutky, moučkový cukru ,citrónovou kůru
Necháme vykynout kvasnic e v hrnečku teplého mléka s 1 lžičkou cukru.
Do utřeného těsta přidáme kvásek, 1/2 lžičky…
Tiramisu - jednoduché a hlavně nevyfotitelné, vždy…
Potřebné ingredience
5 vajec, balení cukrářských piškotů (třeba Clever cukrářské piškoty přesně stačí na jednu zapékací misku), 5 lžic cukru krupice, 2 balení mascarpone po 250g nebo jedno větší, kakao na posypání, silná káva, malý panák rumu nebo amaretta - já vynechávám.
Postup přípravy
Tohle mi ti moji mazlíci nechali v lednici, když jsem se těšila, že si vyfotím průřez půlkou tiramisu :-D Fakt u nás nikdy nezůstane dlouho :-)
Uvařím si kávu - silné…
Nepečený dort s lesním ovocem - osvěžení na horké dny
Potřebné ingredience
Těsto : 2 balíčky Bebe dobré ráno čokoládové\r\n hrst dětských piškotů\r\n 1 PL kokosu\r\n 100 g másla\r\n\r\nNáplň : 400g zakysané smetany\r\n 2 vaničky nízkotučného tvarohu\r\n 1 pudink "OLE" za studena / 1 lžičku si schovat na polití ovoce /\r\n 4 PL cukru \r\n\r\nOvoce : 200g mražené lesní plody \r\n asi 3 lžíce cukru \r\n trošku rumu\r\n 1 lžička pudink OLE"
Postup přípravy
Sušenky a piškoty si rozdrtíme, přidáme kokos a máslo a uděláme hnotu. Tu pak namačkáme do dortové formy. Zakysanou smetanu, tvaroh, cukr smícháme, necháme 5 minut, promícháme a…
Jablkový koláč - křehký a móc dobrý!
Potřebné ingredience
40 dkg hladké mouky,
1 Hera,
1 vejce,
3 lžíce cukru,
1 prášek do pečiva,
8 lžic mléka,
na náplň: asi 1 kg jablek,
8 lžic cukru,
1 vanilkový cukr,
2 vanilkové pudingy
Postup přípravy
Ušleháme vejce s cukrem,přidáme mléko,mouku,prášek do pečiva a Heru a zpracujeme v hladké těsto.To si pak rozdělíme na dvě poloviny. Náplň: Jablka si oloupeme a na hrubém…
-ZDRAVÝ KOLÁČEK-bez mouky a místo cukru med-
Potřebné ingredience
100 g ovesných vloček,100 g mletých nahrubo ořechů(můžete vlašské ořechy pro výraznější chuť,nebo lískové,já použila mandle),100 g medu,200 g kokosu strouhaného,200 g rozehřátého másla,3 rozmačkané banány,1 nastrouhané jablko,2 vejce,špetka soli,špetka skořice..na posypání cca 120-150 g sekaných ořechů..
Postup přípravy
Všechny ingredience důkladně promíchám v míse,rozetřu do máslem vymazané a kokosem vysypané zapékací mísy.Posypu nahrubo nasekanými ořechy.Dělám z poloviční dávky(mladší holčičky…
PUDINKOVÉ ŠNEKY PODLE HRUŠKY
Potřebné ingredience
těsto: 3 a 1/2 hrnku hladké mouky, 1 hrnek vlažného mléka, 2 žloutky, 3 lžíce moučkového cukru, špetka soli, 1 vanilkový cukr, 1 kostka droždí, 1/4 másla náplň: 1 vanilkový pudink, 1 balení rozinek - já dala ořechy, 450ml mléka, 3 lžíce cukru
Postup přípravy
těsto:
mouku vysypeme do misky, uděláme do ní důlek a do něj vlijeme vlažné mléko. Okolo důlku vysypeme žloutky a cukr, rozpuštěné másla a droždí se špetkou soli dáme do důlku…
