Luxusní banánové sušenky
Potřebné ingredience
2 banány 100 g změklého másla 1 velké vejce nebo 2 menší 70 g sypkého sladidla 300 g špaldové mouky půl lžičky jedlé sody třičtvrtě lžičky prášku do pečiva hořká čokoláda
Postup přípravy
Máslo vyšleháme se sladidlem do světlé nadýchané pěny, poté do něj zašleháme vejce a nakonec vmícháme banány rozmačkané vidličkou na kaši. Do této směsi přidáme prosátou mouku…
Koláč
Potřebné ingredience
200 g ovesných vloček 500 g polotučného tvarohu 2 banány 2 jablka skořice 40 g strouhaného kokosu 200 ml mléka
Postup přípravy
Troubu dáme předehřát na 200 stupňů Celsia. Vločky si můžeme trochu namočit, aby se nám vytvořilo lepší těsto, ale vzhledem k tomu, že je v těstě mléko, to není až tak nutné.…
Banánová bábovka
Potřebné ingredience
2 vejce, 200 g cukru krupice, 100 ml vody, 1 lžička jedlé sody, 1 prášek do pečiva, 150 g hery nebo másla, 3-5 vyzrálých banánů, 300 g polohrubé mouky, štěpto soli, 100 g strouhaných ořechů
Postup přípravy
Heru, cukr a žloutky ušleháme do pěny, přidáme vodu, na kolečka nakrájené banány a zbývající přísady. Důkladně promícháme a jako poslední přidáme sníh z bílků. Vzniklé těsto…
Zebra cake
Potřebné ingredience
2 banány, 2 vajíčka, 100g vloček, 160g řeckého jogurtu, 80ml vody, trošku prášku do pečiva, 1pl kakao
Postup přípravy
všechny ingredience kromě kakaa si smícháme a dáme do mixéru poté je rozdělíme do dvou misek a do jedné přidáme kakao poté si vyložíme dortovou formu pečícím papírem a vrstvíme…
Banánový korpus bez cukru
Potřebné ingredience
2 zralé banány, 100g přesnídávky, 80g oleje, 1 bezfosfátový PP, 100g hladké špaldy, 100g polohrubé pšenice, 2 vejce
Postup přípravy
Banány rozmixujeme s přesnídávkou, přidáme vejce, olej a nakonec mouku s PP. Nalijeme do formy v průměru cca 20 cm a pečeme na 170 stupňů asi 30 min. Můžeme použít jako samostatný…
Banánový chlebíček bez cukru
Potřebné ingredience
170 g celozrnné špaldové nebo pšeničné mouky hladké, 1/2 lžičky mleté skořice, 1 lžička sody, sůl, 3 hodně zralé banány, 1 vejce, 50g rozpuštěné másla nebo oleje, vanilka
Postup přípravy
Banány s vejcem rozmixujeme, přidáme máslo a vanilku. Smícháme mouku, sůl, skořicí, sodu. Suché ingredience vmícháme do banánové směsi. Pečeme ve vymazané formě na biskupský…
Banánová bábovka
Potřebné ingredience
2 banány, 1 jablko, 1 hrnek cukru, 1 vejce, 1,5 hrnku polohr. mouky, 1 pr. do peč, 1 lžička sody, 1 lžička kakaa, 2/3 hrnku mléka, 1/3 hrnku oleje
Postup přípravy
Cukr vyšleháme s vajíčkem do pěny, přidáme rozmixované banány s nastrouhaným jablkem bez šlupky, vlejeme mléko a olej vše zašleháme. Nakonec přidáme mouku smíchanou s práškem do…
Termix bez cukru
Potřebné ingredience
1 zralý banán, 1 polotučný nebo tučný tvaroh, 1 a1/2 lžíce kakaa, ev. mléko
Jablková bábovka (muffiny)
Potřebné ingredience
3 vejce, 150g hladké mouky, 50g celozrnné špaldy, 3/4 PP, sůl, 100g cukru, 1 hodně zralý menší banán, 90g mléka, 120g oleje, cca 5 - 6 středních jablek nahrubo strouhaných, ořechy (ev. semínka), skořice
Postup přípravy
Vejce vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme banán rozmixovaný v mléce a olej. Poté vmícháme mouku s PP a skořicí. Nakonec stěrkou přimícháme strouhaná jablka. Pečeme na 160 - 170°C…
Banánové muffiny bez cukru
Potřebné ingredience
2 hodně zralé banány, 1 vejce, 1 - 2 lžíce medu, sůl, cca 20g tekutiny (rostlinné mléko, mléko, kefír,...), 70g celozrnné pšeničné mouky, 70 - 80g hladké špaldové mouky, 2 lžičky PP, hrst slunečnice, 50g oleje, kousky čokolády
Postup přípravy
Banány, vejce a olej rozmixujeme na kaši. Ručně metlou zamícháme mouku s PP, nakonec semínka a čokoládu. Pečeme na 170 - 180°C asi 15 min.
