JABLKOVÝ KOLÁČ
Potřebné ingredience
60DKG POLOHRUBÉ MOUKY, 16DKG TUKU (HERA), 1 PRÁŠEK DO PEČIVA, 20DKG CUKRU, 2 VEJCE, 7-9 LŽIC MLÉKA, CITRONOVÁ KŮRA,4-5 OLOUPANÁ JABLÍČKA
Postup přípravy
UDĚLÁM PEVNÉ TĚSTO, KTERÉ ROZDĚLÍM NA DVĚ POLOVINY. Z PRVNÍ VYVÁLIM PLACKU A DÁM PŘES CELÝ PEKÁČ. NA PLACKU DÁM ROZSTROUHANÁ NEBO NA PLÁTKY NAKRÁJENÁ JABLKA, POSYPU CUKREM…
MAKOVÁ BÁBOVKA
Potřebné ingredience
4 VEJCE, 1 VANILKOVÝ CUKR, 200G MOUČKOVÉHO CUKRU, 100 ml MLÉKA, 150G OLEJE, 200 G POLOHRUBÉ MOUKY, 1 PRÁŠEK DO PEČIVA, 50G MLETÉHO MÁKU + TUK A HRUBÁ MOUKA NA VYMAZÁNÍ FORMY
Postup přípravy
ODDĚLÍM ŽLOUTKY OD BÍLKŮ. ŽLOUTKY VYŠLEHÁM S VANILKOVÝM A POLOVINOU MOUČKOVÉHO CUKRU DO PĚNY. PŘIDÁM MLÉKO, OLEJ A PROMÍCHÁM. BÍLKY VYŠLEHÁM SE ZBYLÝM CUKREM NA PEVNÝ SNÍH A OBĚ…
BABIČIN MAKOVEC
Potřebné ingredience
30 DKG POLOHRUBÉ MOUKY 15 DKG ROZPUŠTĚNÉHO MÁSLA (HERA) 15 DKG CUKRU 15 DKG MLETÉHO MÁKU 1 PRÁŠEK DO PEČIVA MLÉKO PODLE HUSTOTY
Postup přípravy
DO MÍSI DÁM MOUKU, CUKR, MÁK, ROZPUŠTĚNÉ MÁSLO A POMALIČKU PŘIDÁVÁM VLAŽNÉ MLÉKO, JAKO POSLEDNÍ PŘIDÁM PRÁŠEK DO PEČIVA. TĚSTO MUSÍ BÝT HUSTÝ , ALE POŘÁD LITÝ. PEČU V TROUBĚ 5…
BEZVA BUCHTA OD VERČI Z LÁZU
Potřebné ingredience
TĚSTO: 5 VAJEC 25 dkg MOUČKOVÉHO CUKRU 1 dcl OLEJE 1dcl VODY 25 dkg HLADKÉ MOUKY 1 PRÁŠEK DO PEČIVA PUDINK: 750 ml MLÉKA 2 VANILKOVÉ (NEBO DLE CHUTI) PUDINKY 4 LŽÍCE CUKRU NA UPEČENÉ TĚSTO: 4 ZAKYSANÉ SMETANY 1 VANILKOVÝ CUKR 2-3 LŽÍCE MOUČKOVÉHO CUKRU
Postup přípravy
NEJPRVE SI UVAŘÍM PUDINK, PAK UDĚLÁM TĚSTO, KTERÉ ROZDĚLÍM NA 2 POLOVINY, DO JEDNÉ DÁM KAKAO. NA VYMAZANÝ A VYSYPANÝ PLECH VYLEJI NEJPRVE SVĚTLÉ TĚSTO A PAK TĚSTO S KAKAEM, …
