Na způsob RED VELVET
Potřebné ingredience
Těsto: mouka hladká a polohrubá – půl na půl 500 gramů, máslo 140 gramů (změklé), cukr moučka 300 gramů, kakaový prášek 30 gramů, vejce 4-5 kusů, podmáslí nebo kefír 480 mililitrů, potravinářská barva 1 lžička (gelová) – ale nemusí být, ocet vinný 3 lžičky, jedlá soda 2 lžičky, prášek do pečiva 1 kus, sůl 1 lžička Krém:mascarpone 250 gramů, tvaroh měkký 3 kusy (kostky), cukr moučkový 200 gramů, máslo 120 gramů (změklé)
Postup přípravy
Recept jsem si vymyslela, protože mi chutná dort RED VELVET, ale nechtělo se mi dělat s dortem. Tak jsem zkusila tohle. Postup: Našleháme cukr, změklé máslo, sůl a celé vejce …
Nepečené zákusky - přišlo mi mailem
Potřebné ingredience
viz. dole
Postup přípravy
Nepečený jogurtový řez s rybízem
Krém: 500 g jogurtu, 1 Rama cremefine na šlehání (nebo šlehačka), 2 vanilkové cukry, 3 PL moučkového cukru, 1 želatinový ztužovač Dr.…
Jednoduchý moučník s pudingem
Potřebné ingredience
Těsto 2 hrnečky hl. mouky, 1 hrneček mléka, necelý hrneček oleje, 1 kypřící přášek, 4 vejce, necelý hrneček cukru, 1 vanil. cukr, 2 lžíce kakaa. Puding - klasický vanilkový, jen nedělejte s 1/2 litru, ale z méně, ať je hustší, do pudingu zašlehat nějakých 50g másla a cukr dle chuti Ovoce - nej jsou asi meruňky, já dávám kompotované. Pečící papír.
Postup přípravy
Těsto - vše smícháme dohromady, nalijeme na plech vyložený pečícím papírem ( já ještě vymažu trochou oleje ). Na těsto vyskládáme ovoce nakrájené na kousky. Uděláme si puding a…
Rychlý moučník s jablky
Potřebné ingredience
6-7 jablíček, 2 hrnečky dětské krupičky, 1 hrneček hr. mouky, 1 hrneček cukru krystal, 1 vanil. puding, 1 vanil. cukr, 1 kypřící prášek do pečiva, máslo
Postup přípravy
Oloupeme a nakrájíme jablka na plátky. Smícháme mouku, krupici, puding, cukry a PDP. Vymažeme hodně máslem plech, na to nasypeme 1/3 sypké hmoty a naskládáme půlku jablek, které…
Jablečno-tvarohový lehký moučník ( jednoduchý )
Potřebné ingredience
Na těsto: 5 vajec, cukr krystal - 5 polév. lžic, pol. mouka - 5 polév. lžic, 1 kypřící prášek Na náplň: 5 jablek, cukr krystal dle chuti, vanil. cukr, špetička skořice, 2 sklenice vody, 2 puding. prášky -vanilkové, 2 tvarohy měkké - kostky.+ Piškoty, čokoláda nebo granko.
Postup přípravy
Uděláme těsto: našleháme vejce s cukrem a pak přidáme mouku a KP, vlijeme do menšího plechu vyloženého pečícím papírem. Dáme péct na 170-180 stupňů - horký vzduch, až piškotové…
TIRAMISU podle mě
Potřebné ingredience
Na korpus: Pol. mouka, 5 vajec, 1 prášek do pečiva, cukr Další přísady: 2 měkké tvarohy, 2 šlehačky na šlehání, ztužovač šlehačky, mouč. cukr, rum, 1 pomazánkové máslo bez příchutě ( pokud ho máte ), cukrářské piškoty, silná káva ( já dávám na půl s laté ), granko, kakao. Pečící papír.
Postup přípravy
Nejprve si upečeme piškotový korpus - z 5 vajec, 5 pol. lžic polhr. mouky a 1 necelého kypřícího prášku, kryst. cukru podle chuti ( asi 5 pol lžic ). Vejce našleháme s cukrem a…
Výborné koláčky z kynutého těsta - nekynuté
Potřebné ingredience
Na těsto: 3/4 kg hl. mouky, 12 kostek cukru, 2 žloutky ( NEBO JEDNO CELÉ VEJCE ) 1 kostka droždí, 1 lžička soli, 1/4 l mléka, 1 sklenka oleje, 1 malá majonéza. Na náplň: 2 měkké tvarohy ( kostky ), 1 vejce, cukr ( podle chuti - malý hrníček ), van. cukr. Na potření: máslo, rum, moučkový cukr
Postup přípravy
Těsto: Droždí s mlékem a cukrem rozmícháme, přidáme vše ostatní a zaděláme těsto. Těsto nenecháme kynout, rozválíme a vykrajujeme kolečka, potíráme vajíčkem okraje a dáváme na…
Medové řezy s povidly
Potřebné ingredience
Těsto: ½ kg hladké mouky
20 dkg mouč. cukru
20 dkg hery nebo máslo ( raději ½ na ½ )
2 vejce
2 lžíce medu
2 lžíce jedlé sody,
Poleva: 30 dkg rozsekaných ořechů
12 dkg másla
5 dkg moučky
2 lžíce medu,
Krém: ½ l mléka
5 dkg hrubé mouky
vanilkový cukr
1 máslo
15 dkg cukru
Postup přípravy
Těsto: ½ kg hladké mouky
20 dkg mouč. cukru
20 dkg hery nebo máslo ( raději ½ na ½ )
2 vejce
2 lžíce…
Výborný tvarohový krém do pohárů
Potřebné ingredience
1 měkký tvaroh ( já kupuji kostku, ale může být i v kelímku ),1 kompotované broskve slazené velké,100 g cukru,1 vanilkový puding,dětské piškoty -kulaté OPAVIA,sklenice vody malá,pro dospělé trošku rumu,na ozdobení Granko.Tohle je asi na 6 mističek
Postup přípravy
Otevřeme plechovku s broskvemi, slijeme nálev do kastrůlku, přidáme cukr, vodu a povaříme. Když začne vařit, tak si rozděláme puding ve trošce vody a zamícháme do nálevu - klasika…
