Nugátová roláda
Potřebné ingredience
Roláda:5 vajec,9lžic cukru,9lžic polohrubé mouky,1lžička prášku do pečiva Nugátový krém:3vejce,12dkg moučkového cukru,2lžíce kakaa-může být i více i půl pytlíku,nejlépe holandského,1 máslo
Postup přípravy
Roláda:Vejce vyšleháme s cukrem do bohaté pěny a pak postupně zašleháme mouku s práškem do pečiva.Vymažeme pečící papír olejem a vysypeme moukou a rozetřeme těsto.Pečeme na 180´C…
BOMBA MALAKOV
Potřebné ingredience
160g másla,160g moučkového cukru,30g moučkového cukru do sněhu,4vejce-4bílky a 4 žloutky Náplň:160g mletých ořechů,2 bal.piškotů,rum,rybízová marmeláda,
Postup přípravy
Máslo a cukr třít do pěny a přidávat žloutky,pak sníh z bílků s cukrem pak přimíchat k máslu ořechy.Do širší formy pokládat piškoty z jednoho balíčku,polít rumem,natřít…
skořicový věnec
Potřebné ingredience
175ml mléka,1/2 kostky droždí,1 lžíce cukru,300g pol.mouky,25g změklého másla nebo margarínu Náplň: 50g zm.másla,2 lžíce cukru,1 lžička mleté skořice,50g jemně sekaných lískových oříšků Poleva: 60g moučkového cukru,1-1 1/2 lžíce vody Dohotovení: 1-2 lžíce jemně sekaných lísk.oříšků
Postup přípravy
1.Mléko zahřejeme na vlažnou teplotu a nalijeme do velké mísy.Rozdrobíme droždí arozpustíme je v mléce.
2.Přidáme cukr,mouku a po kouscích tuk a vše propracujeme na hladké…
