Tiramisu po česku
Potřebné ingredience
2 balíčky piškotů, 2 pomazánková másla, 2 smetany ke šlehání, 200 g moučkového cukru, silná káva, rum.
Postup přípravy
Pomazánková másla, smetanu a cukr vyšleháme do hustého krému. Dno dortové formy vyložíme piškoty namočenými v kávě s rumem. Na ně navršíme část krému. Postup ještě jednou…
Borůvkové tiramisu
Potřebné ingredience
2 balíčky dětských piškotů, 2 velké (400 g) bílé jogurty, borůvková marmeláda.
Postup přípravy
Do dortové formy naskládáme piškoty, na ty nalijeme vrstvu jogurtu, tu potřeme marmeládou, opět naskládáme piškoty, nalijeme jogurt a potřeme marmeládou, na kterou naskládáme…
Dunajské vlny
Potřebné ingredience
200 g másla, 3 lžíce kakaa 200 g práškového cukru, 5 vajec 2 polévkové lžíce rrumu 300 g polohrubé mouky 2 ciové lžicky kyprícího prášku do peciva 680 g vypeckovaných višní Krém: 1 vanilkový pudinkový prášek, 5 dl mléka, 40 g cukru 125 g másla Poleva: 75 g tmavé cokolády, 60 g másla
Postup přípravy
Máslo utreme s práškovým cukrem do peny. Pri stálém šlehání po jednom pridáváme celé vejce a 1
polévkoveu lžíci rrumu. Potom pridáme mouku smíchanou s kyprícim práškem.…
Koblihy do troby
Potřebné ingredience
500 g hladké mouky, 250 ml mléka, 1 žloutek, 40 g cukru, 50 g másla nebo hery, špetka soli, 1 vanilkový cukr, 1 kostka droždí (42 g) náplň: marmeláda nebo povidla na potření: kousek másla, 1-3 lžíce rumu (podle chuti
Postup přípravy
Z uvedených surovin zpracujeme těsto, v domácí pekárně nebo ručně. Vykynuté těsto po částech rozválíme a vykrájíme kolečka. Na polovinu koleček dáme marmeládu nebo povidla, druhým…
Proklatě dobré pusinkové koláčky
Potřebné ingredience
1 listové těsto (žádná hanba, když je koupené) • 3 vejce - potřebovat budeme jenom bílky • moučkový cukr (proč ne se špetkou vanilky?) • strouhaná čokoláda (rovná polévková lžíce bude stačit) • strouhané mandle (stejné množství jako čokolády, nejsou-li mandle, mohou být ořechy) • kapka alkoholu (pro pány koňak, pro dámy likér, nezletilce o alkohol klidně ošiďte, chutná to i bez něj, pro baletky a křehké víly šetřete alkoholem i cukrem)
Postup přípravy
Rozpálíme troubu na 170 °C, aby se stihla pěkně zahřát, protože koláčky budou sedět na plechu než se nadějete. Listové těsto lehce rozválíme. Pokud je tence vyválené na pečícím…
Dezert Suzette
Potřebné ingredience
7 vajec, štáva z 1/2 citrónu 200 g jemného krystalového cukru 180 g polohrubé mouky merunková povidla 1 krabice detských piškotu 150 g sekaných orechu 150 g rozinek, 2 dl rrumu 1 litrová konzerva merunkového kompotu i se štáveu, 5 vajec, 200 g cukru, 300 g másla
Postup přípravy
Žloutky utreme s krystalovým cukrem do peny. Pridáme citrónoveú štávu, ušlehaný tuhý sníh z bílku a po
cástech polohrubou mouku. Vše zlehka promícháme. Testo na vymašteném…
Ananasová bábovka s kiwi
Potřebné ingredience
ananas 6 žloutků 170 g moučkového cukru 400 ml smetany ke šlehání 50 g mletých oříšků tuk na vymaštění formy 8 kiwi 5 – 6 lžic bílého rumu lžíce kakaa
Postup přípravy
Ananas oloupeme a rozmixujeme. Žloutky, 130 g cukru a 6 lžic teplé vody ušleháme ve vodní lázni do pěny. Vyjmeme a mícháme do zchladnutí. Ananasové pyré vmícháme do ušlehané…
