OBLIŽPRST :-))
Potřebné ingredience
KORPUS :5 žloutků ,10dkg moučka cukr,10dkg polohrubé mouky , 2dkg kakaa , 1 prdopeč NÁPLŇ : 1 vanil. cukr, 2dcl mléka ,1 lžíce hladké mouky , 5 žloutků ( 1 máslo a rum ) POLEVA:5 bílků,25dkg krystal cukr, OZDOBA . jakou chce třeba granko , polét čokoládou , mleté ořechy. barevná rýže já nedávám nic
Postup přípravy
POSTUP KORPUS : žloutky a cukr třeme 15 minut pak přidáme kakao ,mouku smíchanou s prdopečem a sníh z 5ti bílků
POSTUP NÁPLŇ : vše dáme do hrnce a vaříme na hodně hustou kaši (…
Honzovy buchty
Potřebné ingredience
500g polohrubé mouky , 2 žloutky , 70g cukru , 60g másla , 20g droždí , sůl , 400ml mléka a trocha citrónové kůry , tuk + náplň jakou chcete u nás frčí povidla
Postup přípravy
Z mléka , droždí a cukru si uděláme kvásek .Do mísy si dáme mouku , žloutky , sůl .Máslo si necháme rozehřát a přidáme spolu do mísy s kváskem .Vypracujeme těsto - a necháme…
Roláda
Potřebné ingredience
TĚSTO : 5 vajec ,7dkg moučkového cukru ,11dkg hrubé mouky
KRÉM . 1/2 litru vanilkového pudinku uvařeného bez cukru , 1 a 1/2 másla , 7- 11 lžic moučkového cukru
A ještě pikantní marmeládu na potření
Postup přípravy
Těsto : z 5ti bílků ušleháme sníh , žloutky s cukrem utřeme do pěny ,poté přidáme mouku a sníh .Pečemě na 150 stupňů na pečícím papíře . Ještě horké smotáme i s papírem .Až bude…
FOFR PERNÍK NA PLECH
Potřebné ingredience
2 hrnky hladké mouky ,1 hrnek krystalového cukru , 1 prášek do perníku , 1 lžíce kakaa ( já dávám 3 lžíce granka) 1/4 hrnku oleje ,mléko dle potřeby ( já ještě přidávám perníkové koření pro vůni 1/2 lžičky ale nemůsíte )
Postup přípravy
Z uvedených surovin vypracujeme řidší těsto , nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a upečeme .Po vychladnutí polejem čokoládou . :-))))
Margot řez - bez vajec
Potřebné ingredience
150g čokolády Margot ,200g polohrubé mouky , 120g cukr krupice , 1 vanilkový cukr , 1 prášek do pečiva , 200 ml smetany na šlehání , 50ml oleje ( 5 x polévková lžíce) , 40ml mléka ( 4x polévková lžíce ) ,a cokládová poleva -já používám tu co se prospouští v sáčku a pak jen rozetřu .
Postup přípravy
Do mísy nastrouháme Margotku ,přidáme další přísady pořádně zamícháme a vlejem na vymazaný a vysypaný plech .Povrch uhladíme a pečeme při 160 asi 15 - 20 minut .Necháme…
Řezy Raffaelo recept mi dnes poslala kamarádka tak se…
Potřebné ingredience
1 hrnek ml. cukru, 2 vajíčka, 1 hrnek mléka, 2 hrnky pol. mouky, 1/2 hrnku oleje, 1 pr. do peč.
Na posypání: 1 hrnek kokosu, 1/2 hrnku ml. cukru. Na polití: 3-4 dcl šlehačky nebo smetany.!!!Až budu péct já vložím fotky !!!
Postup přípravy
Asi by se měly nejdřív vajíčka utřít s cukrem a postupně přidávat zbytek. Ale já se s tímhle nezdržuji, jednoduše vše nahážu do mísy a zamíchám. Vždy se povede...Nalejeme na…
RUMOVÉ ŘEZY
Potřebné ingredience
120 g polohrubé mouky , 1/2 prášku do pečiva , 120g hery , 3 celá vejce , trochu kakaa , tuk na vymazání plechu a mouka na vysypání
Poleva : 250g moučkového cukru , 2 lžíce rumu , 1 lžíce horké vody , šťáva z půlky citronu - vše umícháme do hladka
Postup přípravy
Mouku smícháme s práškem do pečiva ,přidáme cukr,heru,vejce a kakao a zpracujeme těsto .Rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný menší plech a upečeme .Ještě na horké nalijeme…
Ořechové řezy
Potřebné ingredience
Těsto : 21 dkg vlaš. ořechů ( mleté ) , 21 dkg cukr moučka , 1 žloutek , sníh z 6ti bílků , 10 1/2 dkg polohrubé mouky .Poleva : 30dkg moučkového cukru ,6 žloutků a kaplka citronové šťávy .
Postup přípravy
Postup těsto . 21 dkg másla + 21 dkg močkového cukru a 1 žloutek - utřeme do pěny .Poté přidáme 21 dky mletých ořechů ,10 1/2 polohrubé mouky a sníh z 6ti bílků .Těsto rozetřeme…
Skvělé melírované řezy
Potřebné ingredience
Těsto : 2 hrnky hladké mouky ,1/2 hrnku moučkového cukru ,2 lžíce vanilkového pudinku ( prášku ),250g hery Tvarohová náplň : 500g měk, tvarohu , 1/2 hrnku zakysané smetany , 4 vejce ,1 sáček vanilkového cukru ,1/2 hrnku pískového cukru + čokoláda na zdobení
Postup přípravy
Těsto zpracujeme do hladka , vmačkáme do pekáče který jsme vyložily papírem na pečení a pečeme 15 minut - 180 stupňů .Poté vyndáme z trouby a necháme vychladnout !!!!!! …
Tiramisu po česku - opravdu vynikající
Potřebné ingredience
Ingredience:
2 balíčky piškotů (dětské nebo cukrářské)
2 pomazánková másla
2 tekuté šlehačky (celkem 500ml)
200 g moučkového cukru (nebo podle chuti)
silná káva
rum
Postup přípravy
Pomazánková másla, šlehačku a cukr vyšleháme v krém. Dno nádoby vyložíme piškoty namočenými v kávě s rumem. Na ně navršíme část krému. Postup ještě jednou zopakujeme a navrch…
