Řezy Raffaelo recept mi dnes poslala kamarádka tak se ráda podělím :-))

Asi by se měly nejdřív vajíčka utřít s cukrem a postupně přidávat zbytek. Ale já se s tímhle nezdržuji, jednoduše vše nahážu do mísy a zamíchám. Vždy se povede...Nalejeme na vymazaný a vysypaný plech.Hustě posypeme posypem z kokosu a cukruA upečeme do růžova, asi 20 minut při 170 st. Kokos se nesmí spálit, zhořknul by. Ihned po vyjmutí z trouby řezy polejeme šlehačkou. Nejlépe 33%, ale já to zase trochu šidím a používám pouze 10% smetanu. Rozdíl jsem nepoznala...Trošku to zasyčí, ale řezy šlehačku natáhnou a krásně zvlhnou.Necháme je vystydnout a hurá do toho. Pokud zbydou, dáme je přes noc do chladu a na druhý den jsou ještě lepší. Dobrou chuť.