Pistáciové Makronky...Můj první pokus.
Potřebné ingredience
Recept mám z Dortománie - makronky bez rozvaru. Na krém - 2 vejce,16dkg cukru, 16dkg másla, 3-4 lžičky pistáciové pasty.
Postup přípravy
Vejce spolu s cukrem šleháme ve vodní lázni do zhoustnutí. Necháme vychladit a vyšleháme se změklým máslem a pistáciovou pastou.
Semifreda
Potřebné ingredience
Piškot , tvaroh, zakysaná smetana , šlehačka, želatinový ztužovač a různé ovoce ( nebo kompoty ), čokoláda, červená želatina
kokosový řez
Potřebné ingredience
7 bílků, 30dkg cukr krupice, 25dkg kokosu, 10 dkg polohrubé mouky náplň: 7žloutků, 7lžič mléka, 4lžíce kakaa, 7lžic cukru, máslo dle potřeby poleva: čokoláda na vaření a 100% tuk.
Postup přípravy
Sníh ze 7bílků se šlehá v páře, pak zašleháme cukr, Po vychladnutí přidáme kokos a polohrubou mouku.
náplň si připravíme tak, že všechny ingredience, kromě másla vyšleháme ve…
Žravé řezy
Potřebné ingredience
5 vajec, 250 g cukru krupice, 150g hladké mouky, 5 lžic horké vody, 1/2 kypřícího prášku do peč., 1 šlehačka, 2 zakys.smetany, kompotované ovoce podle chuti/druh i množství-já dávám 2 plechovky např.ananas+broskve/, 2 vanilkové pudinky-prášek
Postup přípravy
1.Žloutky, cukr a vodu ušleháme do pěny,přidáme mouku s pr.do pečiva a nakonec opatrně vmícháme sníh ušlehaný z bílků a špetky soli. Pečeme ve formě, plechu nebo dortové formě s…
Vánoční dortíky- 30ks
Potřebné ingredience
Kakaový a vanilkový piškot, čokoládový krém, pudinkový krém s vaječ. koňakem, ořechový krém, jahodová marmeláda, rum, vaječný koňak,WI
Postup přípravy
Foceno v krabici, nebyl čas, byl to masakr, chtěla jsem si to zkusit ,ale stačilo, jsem vyléčená.
NUTTELA ROLÁDA..
Potřebné ingredience
5 vajíček 5 PL cukru 5 PL mouky (4 polohrubá, 1 hladká) kakao kdo chce může přidat vanilkový cukr
Postup přípravy
Oddělíme žloutky od bílků, z bílků vyšleháme sníh. Do sněhu postupně a hlavně pomalu vmícháváme žloutky postupně i cukr a mouky (a vanilkový cukr kdo dává). Těsto rozdělíme na dvě…
