Recepty - Moučníky, poháry

krém 2 lžíce vanilkový pudink 100 g máslo ,500 g tvaroh ,2 ks vanilkový cukr , těsto -4 ks bílek, 100 g cukr krupice ,50 g polohrubá mouka ,50 ml olej ......dělám dvojté dávky

Suroviny: 200 g polohr. mouky 150 g cukr krystal 1 dcl oleje 1 dcl vody 1 prášek do pečiva 4 žloutky 2 pudinky banánové nebo vanilkové 1 l mléka 1 šlehačka 2 zakysané smetany 1 ztužovač šlehačky/banány

8 bílků, špetka soli, 25 dkg kryš. cukru, 6 žloutků, 10 dkg nahrubo nasekaných ořechů, 10 dkg kokosu, 1 PL kakaa, 1 prášek do pečiva. NÁPLŇ : plechovka broskví (850ml), 2 vanil. pudinky, 2 PL krys. cukru, 2 žloutky, 20 dkg másla,2 balíčky piškotů čoko pim´s

Piškot - 5 vajec, 20 dkg krupicového cukru a jeden vanilkový, 25 dkg polohrubé mouky, půlka PDP, 2 lžíce kakaa - prosátého, lžíce rumu, l dcl oleje a na každé vejce jedna lžíce studené vody Tvarohový krém - 2 měkké tučné tvarohy (kostky) , 15 dkg másla, 2 lžíce rumu, l/2 litru mléka a 2 pudinkové prášky, 2 vanilkové cukry a moučkový cukr dle rodinných zvyklostí - já dávám 10 dkg Poleva - 3 vrchovaté lžíce krupicového cukru, 5 lžic vody, 2 ledové kaštany a 4 dkg másla

recept v albíčku

xx

TĚSTO: 250 g polohr. mouky, 40 g cukr krystal, 1/2 kostky droždí, 125 ml vlaž. mléka, 25 g oleje, 25 g sádla, citr. kůru a šťávu, velkou špetku soli, 1 žloutek NÁPLŇ: 1 kostka tvarohu, 1-2 vejce, lžíce másla, kapka mléka a na šmakec třeba posypat troškou skořice, nebo rozinkami v rumu. Na závěr zasypat posypkou. Správné frgál má být zalité rumem, ale skrz děti tu chybí.

korpus: 5 vajec 15dkg cukru krupice 3 lžíce kakaa hladké mouky tolik, aby jí bylo i s kakaem 15dkg 5 lžic oleje krém: 15dkg másla 3dkg hladké mouky 250ml mléka 10dkg moučkového cukru

Zákusek pro ty, kdo mají rádi jemné osvěžující moučníky, nepřeslazené a rozplývající se na jazyku. Lze dělat s jakýmkoliv ovocem. POSTUP PŘÍPRAVY Těsto: 5 vajec, 20 dkg cukru krupice, 100 ml vody, 100 ml oleje, 25 dkg polohrubé mouky, ½ prášku do pečiva. Žloutky ušlehat s cukrem do pěny, přidat olej, vodu, mouku s práškem, nakonec ručně vmíchat sníh z bílků. Těsto nalít na vyšší plech 30 x 40 cm, vyložený pečícím papírem a upéct v předehřáté troubě na 180°C 15 – 20 minut... ..Na vychladlý piškot naskládat jakékoliv ovoce z kompotu nebo mražené (já krájela polozmrzlé jahody a maliny).…..Krém: 1 l mléka, 3 vanilkové pudinky, 1 vanilkový cukr a 4 PL cukru uvařit, do horkého pudinku vmíchat asi tak 1 lžíci másla, do vychladlého vmíchat 2 zakysané smetany, trochu moučkového cukru a šlehačem vyšlehat.....Na piškot s ovocem natřít krém a nahoru vyšlehat 2 šlehačky se ztužovačem, posypat strouhanou čokoládou......Doporučuji udělat večer a nechat do rána krásně zaležet v ledničce.

TĚSTO : 1 střední plechovka ananasu ( rozmixovaná i se šťávou) 1 hrnek cukru 1,5 hrnku polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 2 lžičky jedlé sody 2 vejce. Všechno smíchat v těsto a péct 20 - 25 minut KRÉM : 1 smetana ke šlehání 1 zakysaná smetana 1/2 hrnku strouhaného kokosu cukr dle chuti lžíce kokosového likéru ( nemusí být). Smetanu ušlehat a zamíchat společně se zakysanou smetanou a kokosem.